EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

ніжки в соусі теріякі

(3) рецептів
курячі ніжки з баклажанами в соусі теріякі
Web

Курячі ніжки з баклажанами в соусі теріякі

Цю страву можна приготувати на будь-яке торжество. ця страва я вже готувала, але з соєвим соусом. в ...

6 інгредієнтів
smak.menu
85
0
Курячі ніжки в соусі теріякі
Web

Курячі ніжки в соусі теріякі

Курячі ніжки в соусі теріякі - покроковий рецепт з фото. #серпень #ніжки

6 інгредієнтів
cookpad.com
104
0
курячі ніжки в соусі теріякі
Web

Курячі ніжки в соусі теріякі

Курячі ніжки в соусі теріякі рецепт

stravy.net
98
0

Вам також може сподобатись

курячі ніжки в духовці
ніжки в духовці
курячі ніжки з овочами
ніжки з овочами
ніжки в маринаді з ківі
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
крильця теріякі
філе лосося під теріякі
філе лосося під соусом теріякі
філе під теріякі
курка в теріякі
Смачні ніжки в соусі терякі – це справжня візиткова картка азійської кухні, що заслужено користується популярністю у гурманів усього світу.

Терякі – це традиційний японський соус, який має унікальний смаковий профіль: солодкуватий з приємною пряністю та характерним ароматом. Він ідеально підходить для маринування та приготування м'яса, риби та морепродуктів. Курячі ніжки в соусі терякі – це класичний варіант страви, коли ніжне куряче м'ясо, запечене до рум'яної скоринки, поєднується з насиченим і глибоким смаком соусу.

Для приготування цієї страви вам знадобляться свіжі курячі ніжки та якісні інгредієнти для соусу. Основа класичного соусу терякі – це соєвий соус, який забезпечує солонувату ноту, мірін (солодке рисове вино) для солодкуватості та глибини, та цукор (часто коричневий) для створення карамелізованої скоринки. Іноді додають імбир та часник для додаткової ароматності. Секрет успіху – це маринування. Залийте ніжки соусом та дайте їм настоятися щонайменше 30 хвилин, а ще краще – кілька годин у холодильнику. За цей час м'ясо вбере в себе всі смаки та стане неймовірно соковитим.

Приготувати курячі ніжки в соусі терякі можна різними способами: у духовці, на сковороді або на грилі. Найпоширеніший метод – запікання в добре розігрітій духовці. Викладіть мариновані ніжки на деко, злегка змащене олією, і запікайте до повної готовності, періодично поливаючи залишками маринаду. Це дозволить створити ту саму блискучу, солодкувато-пряну глазурь. Якщо ви віддаєте перевагу сковороді, обсмажте ніжки з обох сторін до золотистого кольору, а потім додайте соус і тушкуйте під кришкою на повільному вогні до м'якості. Гриль надасть страві неперевершений димний аромат.

Подавати такі курячі ніжки найкраще з гарніром, який доповнить смак. Ідеальним супутником стане розсипчастий білий рис, який вбере в себе сік. Також чудово пасують свіжі або парові овочі: брокколі, цвітна капуста, морква, стручкова квасоля. Для освіжаючого контрасту подайте салат із огірків або дайкону.

Що робить курячі ніжки в соусі терякі такими особливими? По-перше, це поєднання текстур: хрустка запекла шкірка та дуже ніжне, тане у роті м'ясо. По-друге, це баланс смаків: солодкість, солоність та легка пряність створюють неперевершений дует. Ця страва досить проста у приготуванні, але завжди виглядає дуже ефектно та святково, тому її сміливо можна готувати як на щоденну вечерю, так і для прийому гостей.

Експериментуйте з рецептом: додавайте трошки гостроти за допомогою чилі, соку лайма для кислинки або кунжутної олії для горіхового відтінку. Готуйте з любов'ю, і у вас обов'язково вийде смачна страва, яка принесе справжнє задоволення вам і вашим близьким. Смакуйте!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.