EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

нут в соусі

(3) рецептів
Нут в томатному соусі
Web

Нут в томатному соусі

Сьогодні пропоную приготувати тушкований нут в томатному соусі. Рецепт простий, підійде для повсякде ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
57
0
Нут в томатному соусі
Web

Нут в томатному соусі

Нут в томатному соусі - покроковий рецепт з фото. #канікули Нут в томатному соусі з селерою. Страва, ...

10 інгредієнтів
cookpad.com
65
0
нут в томатному соусі
Web

Нут в томатному соусі

Як готувати Нут в томатному соусі в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу Випічка ...

cookorama.net
59
0

Вам також може сподобатись

нут
домашня нутелла
цікавий рецепт супу з нуту
рецепт супу з нуту
цікавий рецепт з нуту
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Неаполітанський соус — це класика італійської кухні, яка подарувала світу безліч кулінарних шедеврів. Одним з найпопулярніших страв, що готуються в цьому ароматному томатному соусі, є м'ясні кульки або фрикадельки. Страва, відома в Україні як «фрикадельки в соусі», стала улюбленим сімейним обідом або вечерею завдяки своїй ніжності та насиченому смаку. Приготування не вимагає значних кулінарних навичок, але результат завжди вражає своєю глибиною та ароматом.

Основою страви є якісний фарш. Традиційно використовують суміш яловичини та свинини, що забезпечує ідеальний баланс смаку та соковитості. До фаршу додають дрібно нарізану цибулю, часник, свіжу петрушку, яйце та панірувальні сухарі для зв'язки. Інгредієнти ретельно вимішують, формують невеликі кульки та обсмажують їх до золотистої скоринки. Цей етап надає страві додатковий смак та текстуру.

Секрет успіху криється в соусі. Для його приготування використовують пасеровану цибулю та часник, томатну пасту, яка надає багатий колір і кислинку, свіжі або консервовані помідори, а також овочевий або м'ясний бульйон для кращої консистенції. Додають спеції: орегано, базилік, лавровий лист, сіль і перець за смаком. Після закипання в соус занурюють підсмажені фрикадельки та томлять на повільному вогні протягом 20–30 хвилин. Це дозволяє м'ясу просочітися смаком томатів та трав, стаючи дуже ніжним і соковитим.

Подають фрикадельки в соусі гарячими, посипаними свіжою зеленню (петрушкою або базиліком). Ідеальним доповненням стане паста (спагеті, пенне), картопляне пюре, рис або свіжий хліб, щоб не втратити жодної крапельки смачного соусу. Страва чудово підходить для будь-якої пори року та стане окрасою як щоденного меню, так і святкового столу.

Щоб фрикадельки вийшли особливо повітряними, фарш слід вимішувати добре охолодженим, а рукам періодично змочувати холодною водою. Якщо ви готуєте для дітей, можна зменшити кількість часнику або замінити яловичину на більш ніжне куряче м'ясо. Для дієтичного варіанту фрикадельки можна не обсмажувати, а одразу варити в соусі — вони вийдуть менш калорійними, але не менш смачними.

Готуючи цю страву вдома, ви можете експериментувати зі спеціями, додавати оливки, каперси або інші овочі до соусу, створюючи унікальний смаковий профіль. Неаполітанський соус з фрикадельками — це не просто їжа, а справжня подорож до сонячної Італії, яка подарує відчуття затишку та гастрономічного задоволення всій родині.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.