EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

індичка з апельсинами

(5) рецептів
індичка в духовці з апельсинами і часником
Web

Індичка в духовці з апельсинами і часником

Дуже соковита пряна індичка до святкового застілля! смачно і красиво! індичка, приготована за цим ре ...

15 інгредієнтів
smak.menu
78
0
Різдвяна індичка запечена в духовці з апельсинами
Web

Різдвяна індичка запечена в духовці з апельсинами

З таким блюдом будь-яке свято стане смачніше! рецепт приготування святкової індички з апельсинами.

12 інгредієнтів
smak.menu
92
0
Індичка, запечена з апельсинами
Web

Індичка, запечена з апельсинами

Чи плануєте День Народження, Новий Рік або будь-яке інше свято і хочете прикрасити святковий стіл кр ...

3 інгредієнтів
kuhari.com.ua
62
0
Індичка з яблуками і апельсинами
Web

Індичка з яблуками і апельсинами

Це головна прикраса святкового столу. Апельсини і яблука надають ніжний аромат м'яса, роблячи його н ...

8 інгредієнтів
kuhari.com.ua
80
0
«мочена» індичка з апельсинами, яблуками і чорносливом
Web

«мочена» індичка з апельсинами, яблуками і чорносливом

Я переконалася: якщо тушку індички, качки, гуски чи курки перед випіканням на ніч залити маринадом, ...

simya.com.ua
98
0

Вам також може сподобатись

індичка з картоплею в мультиварці
індичка з картоплею
індичка в гірчиці
індичка з перцем
індичка запечена в рукаві
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
салат із капусти з апельсинами
сік з апельсинами
гомілки з апельсинами
качка з яблуками апельсинами рецепт
свинина з апельсинами
Індичка з апельсинами – смачна та ароматна страва, яка стане справжньою прикрасою будь-якого святкового столу. Поєднання ніжного м'яса індички з яскравими цитрусовими нотами створює неперевершений букет смаків. Цей рецепт відноситься до середземноморської кухні, де апельсини часто використовуються для підкреслення смаку птиці.

Приготування індички з апельсинами не вимагає особливих кулінарних навичок. Головне – вибрати якісну індичку та свіжі апельсини. М'ясо індички багате на білок і містить мало жиру, що робить його ідеальним для здорового харчування. Апельсини ж надають страві не тільки оригінальний смак, а й вітамін С, який покращує засвоєння заліза з м'яса.

Основним інгредієнтом, звичайно, є індичка. Краще вибирати стегно або грудку – вони найбільш соковиті. Апельсини потрібні свіжі, можна використовувати як сік, так і цедру для більш вираженого аромату. Додатково можна додати часник, розмарин або мед для солодкуватої нотки. Головне – не переборщити з цитрусовими, щоб кислинка не перебила смак м'яса.

Процес приготування починається з маринування. Індичку варено залити сумішшю апельсинового соку, олії та спецій на кілька годин. Це допоможе м'ясу стати ще ніжнішим і насиченим смаком. Потім м'ясо запікають у духовці з кружальцями апельсина. Під час запекання апельсиновий сік змішується з соком від індички, утворюючи ароматний соус.

Час приготування залежить від розміру шматка індички. Стегно вагою 1-1,5 кг запікають приблизно 1,5 години при температурі 180°C. Готовність перевіряють кулінарним термометром – температура в найтовщій частині має сягати 75°C. Якщо термометра немає, можна проткнути м'ясо шпажкою: якщо сік витікає прозорий – індичка готова.

Подають індичку з апельсинами гарячою, поливаючи соусом, що утворився під час запікання. Ідеальним доповненням будуть печені овочі, картопляне пюре або рис. Святковий варіант – з червоним вином та свіжим хлібом. Залишки страви можна використовувати для сендвічів або салатів наступного дня – вони не втрачають смаку.

Ця страва підійде для будь-якої нагоди: від сімейної вечері до урочистого свята. Дітям подобається солодкуватий смак, а дорослі оцінюють витонченість поєднання. Індичка з апельсинами – це не лише смачно, а й корисно. Вона багата на білок, вітаміни та мікроелементи. Така страва легко засвоюється і підійде навіть тим, хто дотримується дієти.

Для тих, хто любить експериментувати, є варіації рецепту. Наприклад, додати трохи імбиру для пікантності або меду для карамелізації. Можна готувати не цілу індичку, а філе – тоді час приготування скоротиться до 30-40 хвилин. Якщо немає свіжих апельсинів, підійде концентрований сік, але смак буде менш яскравим. Головне – не боятися експериментів, адже кулінарія це мистецтво.

Індичка з апельсинами – страва, яка ніколи не вийде з моди. Вона поєднує в собі простоту приготування, витончений смак та корисні властивості. Спробуйте приготувати цю птицю з цитрусовими – і ви отримаєте нову улюблену страву для сімейних обідів та святкових застіль.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.