Молода картопля з імбиром

Вам також може сподобатись

молода картопля з розмарином

молода картопля з кропом

молода картопля в сметані

молода картопля у м'ясному одязі

молода картопля з петрушкою

картопля запечена у фользі

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

стегна з імбиром

свинина з імбиром в духовці

суп з лісових грибів з імбиром

рагу з імбиром

рецепт з імбиром

Молода картопля з імбиром – це чудова можливість поєднати ніжний смак весняних бульб з пікантним пряним ароматом. Ця проста страва вразить вас своєю оригінальністю та глибиною смаку. Імбир, як відомо, має цілу низку корисних властивостей, а в парі з молодою картоплею створює по-справжньому гармонійний дует.

Приготування молодої картоплі з імбиром не вимагає багато часу чи особливих кулінарних навичок. Основний секрет успіху – це свіжі та якісні продукти. Молоді бульби потрібно ретельно вимити, але не обов'язково чистити від тонкої шкірки, адже саме в ній міститься багато корисних речовин. Імбир краще використовувати свіжий, натертий на дрібній тертці або нарізаний тонкими скибочками.

Існує кілька основних способів приготування цієї страви. Найпопулярніший – це запікання молодої картоплі з імбиром у духовці. Для цього підготовлені бульби змішують з тертим імбиром, додають олію, спеції за смаком (наприклад, часник, розмарин, паприку) та запікають до золотистої скоринки. Результат – ароматна, хрустка зовні та ніжна всередині страва.

Інший відмінний варіант – смажити молоду картоплю з імбиром на сковороді. Це дозволяє отримати більш інтенсивну підсмажену кірочку. Додавання імбиру на початку процесу дозволяє його аромату розкритися максимально і просочуювати бульби під час готовки.

Для любителів більш ніжних страв ідеально підійде варіння молодої картоплі з додаванням імбиру. Молоді бульби відварюють до готовності, а потім поливають ароматним маслом, в якому до цього трохи пасерувався дрібно нарізаний імбир. Такий спосіб зберігає нейтральність смаку картоплі, але доповнює його приємною пряною ноткою.

Поєднання молодих бульб із імбиром – це не лише смачно, але й дуже корисно. Молода картопля багата на вітамін С, калій та інші мікроелементи. Імбир ж відомий своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями, покращує травлення та підсилює імунітет. Така страва стане чудовим легким обідом або гарніром до м'яса, птиці чи риби.

Експериментуйте зі спеціями! До молодої картоплі з імбиром чудово підійдуть куркума, кмин, зіра або трохи цедри лимона. Подавайте страву гарячою, посипавши свіжою зеленню (кропом, петрушкою, зеленою цибулькою). Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!