Млинці на воді рецепт

Вам також може сподобатись

млинці з петрушкою

смачні млинці з начинкою

млинці в мультиварці

млинці з припіком

млинці з начинкою запечені

яловичина у сидрі

новорічна випічка

як варити кашу на молоці

десерт з начинкою

огірки на мінеральній воді

пісні млинці на воді

пісні млинці на мінеральній воді

тісто для піци на воді

вареники на воді

швидкий рецепт пирога

йогурт рецепт

корисні рецепти

легкі рецепти

рецепт рагу

Млинці на воді – це класика української кухні, яка заслуговує на особливу увагу. Цей простий рецепт дозволяє приготувати ніжні, тонкі й смачні млинці без зайвих витрат. Вони ідеально підходять для сніданку, вечері або як основа для різноманітних начинок. Головна перевага цієї страви – її універсальність: млинці на воді можна подавати з солодкими чи солоними добавками, що робить їх улюбленими серед усіх вікових категорій.

Щоб приготувати ідеальні млинці на воді, знадобляться лише базові інгредієнти: борошно, вода, сіль, цукор і трохи олії для смаження. Технологія приготування нескладна: потрібно просто з'єднати всі компоненти, ретельно перемішати тісто до однорідності та випікати на розігрітій сковороді. Ключовий момент – правильна консистенція тіста: воно має бути рідким, але не надто водянистим, щоб млинці легко розподілялися по поверхні сковороди та рівномірно пропікалися.

Один із секретів смачних млинців на воді – додавання трохи рослинної олії безпосередньо в тісто. Це запобігає прилипанню до сковороди і робить млинці більш еластичними. Також важливо правильно вибрати сковороду: ідеально підійде чугунна або антипригарна з діаметром 20-24 см. Перед кожним наливанням тіста поверхню сковороди варто злегка змащувати олією за допомогою кухонного пензлика або серветки.

Процес випікання млинців на воді має свої особливості. Сковороду потрібно добре розігріти на середньому вогні, після чого налити тонкий шар тіста і рівномірно розподілити його по всій поверхні. Випікати млинці потрібно з обох сторін до золотистої скоринки – зазвичай це займає 1-2 хвилини з кожного боку. Готові млинці краще складати стопкою і накривати рушником, щоб вони залишалися м'якими та теплими.

Млинці на воді чудово поєднуються з різноманітними начинками. Для солодкого варіанту підійде варення, мед, свіжі фрукти або сирна маса. Солені млинці можна заповнити грибами, м'ясом, сиром чи овочами. Ця страва може стати як незалежною трапезою, так і гарним доповненням до супів чи салатів. Крім того, млинці на воді – відмінний вибір для дієтичного харчування, оскільки вони менш калорійні порівняно з варіантами на молоці чи кефірі.

Для досягнення ідеального результату рекомендуємо дотримуватися кількох простих порад. По-перше, борошно краще просіяти – це зробить тісто повітряним і запобігає утворенню грудочок. По-друге, воду бажано використовувати кімнатної температури. По-третє, дайте тістю трохи відстоятися (15-20 хвилин) – це покращить його структуру. І, нарешті, експериментуйте з додаванням різних спецій: ванілін, кориця чи цедра цитрусових нададуть млинцям особливого аромату.

Млинці на воді – це не лише смачна, але й корисна страва. Вони містять вуглеводи, які забезпечують організм енергією, та легкі для засвоєння. Такий варіант підходить для людей з непереносимістю лактози або тих, хто дотримується постних днів. Готові млинці можна зберігати в холодильнику 2-3 дні, або заморожувати на більш тривалий термін. Перед подачею їх достатньо розігріти на сковороді або в мікрохвильовій печі.

Цей простий рецепт млинців на воді стане надійним помічником у будь-якій кухні. Він не вимагає особливих кулінарних навичок і дозволяє швидко приготувати ситну та смачну страву для всієї родини. Експериментуйте з начинками та подачею, щоб кожного разу відкривати для себе нові відтінки смаку цього традиційного українського делікатесу!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Млинці на воді і молоці з начинкою (простий рецепт)

Млинці на мінеральній воді (простий рецепт)

Млинці на воді — найпростіший перевірений рецепт