Як приготувати:

млинці без яєць і молока

(2) рецептів

Шукаєте чудові рецепти млинців без яєць і молока? Ви на правильному шляху! Ці смачні млинці без яєць і без молока – ідеальний варіант для веганів, людей з алергіями або непереносимістю лактози, або просто для тих, хто хочето спробувати щось нове. Приготування млинців без яєць та без молока – це не складно, і результат вас приємно здивує.

Основним інградієнтом для тіста на млинці без яєць і молока зазвичай є вода або рослинне молоко, наприклад, соєве, мигдалеве або вівсяне. Замість яєць для зв'язку часто використовують льняне насіння (перетерте з водою), бананове пюре або яблучне пюре. Ці інгредієнти чудово виконують свою роль, роблячи млинці еластичними та смачними. Млинці без молока та яєць виходять неймовірно ніжними та ароматними.

Приготування млинців без молока і яєць починається з приготування тіста. У глибокій мисці змішують борошно (пшеничне, або можна експериментувати з гречаним або іншим), цукор, сіль та розпушувач (за бажанням). Потім поступово додають воду або рослинне молоко, постійно перемішуючи, щоб уникнути грудочок. Додають замінник яєць (наприклад, 1 столова ложка льняного насіння, перетертого з 3 столовими ложками води, замінює одне яйце). Тісто повинно бути однорідним і мати консистенцію рідкої сметани.

Далі розігрівають сковороду з антипригарним покриттям, злегка змащуючи її рослинною олією. Наливають невелику кількість тіста та розподіляють його по поверхні сковороди. Смажать млинець з кожного боку до золотистого кольору. Готові млинці без яєць і молока можна подавати з різними начинками: свіжими фруктами, ягодами, горіхами, веганським шоколадом або соленими начинками, як-от гриби чи овочі.

Млинці без молока та яєць – це не лише смачна, але й корисна страва. Вони зазвичай мають менше калорій та жиру порівняно з класичними млинцями. Крім того, вони багаті на клітковину та інші корисні речовини, залежно від вибраних інгредієнтів. Ці млинці без яєць і без молока – чудовий вибір для сніданку, обіду або вечері. Експериментуйте з різними інгредієнтами та насолоджуйтесь смаком!