EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

мідії в соусі рецепт

(3) рецептів
Мідії в томатно-імбирному соусі — швидкий рецепт
Web

Мідії в томатно-імбирному соусі — швидкий рецепт

Швидкий рецепт для свіжих чи заморожених мідій від сертифікованого нутриціолога.

5 інгредієнтів
shuba.life
77
0
Мідії в гостро-солодкому соусі — вишуканий рецепт з Одеси
Web

Мідії в гостро-солодкому соусі — вишуканий рецепт з Одеси

Приготуйте мідії у соусі з кокосових вершків і кунжутної пасті тахіні за рецептом шеф-кухаря з Одеси ...

13 інгредієнтів
shuba.life
86
0
мідії в часниково-вершковому соусі: цікавий рецепт для любителів морепродуктів
Web

Мідії в часниково-вершковому соусі: цікавий рецепт для любителів морепродуктів

Відмінний рецепт мідій в часниково-вершковому соусі

znaj.ua
140
0

Вам також може сподобатись

приготувати мідії заморожені
мідії в томатному соусі
мідії в домашніх умовах
мідії з вином
смажені мідії
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
Мідії в соусі – це неперевершена морська делікатеса, яка вразить ваших гостей ніжним смаком та ароматом. Приготувати мідії під соусом вдома дуже просто – достатньо дотримуватися кількох секретів, щоб страва вийшла ідеальною. У нашій статті ми розкриємо всі тонкості приготування та розглянемо кілька популярних варіантів соусів для мідій.

Основа успіху – якісні інгредієнти. Вибирайте свіжі або морожені мідії в раковинах, які повинні бути щільно закриті або закриватися при легкому натисканні. Перед приготуванням ретельно промийте молюсків під проточною водою, видаліть бібку (міжстулковий м'яз) та переконайтеся, що раковини не пошкоджені.

Найпопулярніший спосіб – мідії в вершковому соусі. Розтопіть вершкове масло в глибокій сковороді, додайте дрібно нарізану цибулю та часник, обсмажте до м'якості. Потім влийте вершки, доведіть до кипіння, додайте спеції (сіль, перець, петрушку) та викладіть мідії. Тушкуйте під кришкою 5-7 хвилин, поки раковини не розкриються. Подавайте з кружальцем лимону та свіжим хлібом, щоб збирати смачний соус.

Для любителів пікантних смаків ідеально підійде рецепт мідій у томатному соусі. Обсмажте цибулю, часник, додайте томатну пасту або подрібнені помідори без шкірки, доведіть до загустіння. Потім додайте мідії, тушкуйте до готовності. Для аромату можна влити трохи білого вина або додати оливки, каперси.

Екзотичний варіант – мідії в азійському соусі. Підготуйте суміш з соєвого соусу, імбиру, часнику, меду та соку лайма. Обсмажте мідії на сильному вогні кілька хвилин, влийте соус і прогрійте. Подавайте з рисом або локшиною, прикрасивши кінзою та зеленим цибулем.

Для швидкого варіанту підійде соус на основі білого вина. Підсмажте цибулю, додайте вино, випаруйте алкоголь, покиньте аромат. Додайте мідії, тушкуйте до готовності. Така страва вийде легкою та вишуканою.

Кілька порад для ідеального результату:
- Не перетушуйте мідії, інакше вони стануть гумовими.
- Викидайте невідкриті раковини після приготування.
- Експериментуйте зі спеціями: шафран, паприка, суміш «Похідні трави» чудово доповнять страву.
- Подавайте мідії гарячими, відразу після приготування.

Мідії в соусі – це універсальна страва, яка підійде як для буденного обіду, так і для святкового столу. Вони багаті на білок, вітаміни та мінерали, тому є не лише смачними, але й корисними. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь неперевершеним смаком морського делікатесу!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.