EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

мазурок

(3) рецептів
Мазурок бісквітний з гарбузом та горіхами
Web

Мазурок бісквітний з гарбузом та горіхами

Мазурок бісквітний з гарбузом та горіхами - покроковий рецепт з фото. #ювелірнакондитерська #випічка ...

13 інгредієнтів
cookpad.com
76
0
мазурок бісквітний
Web

Мазурок бісквітний

150 г борошна 100 г вершкового масла 100 г цукру 3 яєць 50 г родзинок 50 г горіхів ваніль 100 г мигд ...

dreamfood.ua
116
0
мазурок пісочний з горіховою начинкою (від дарії цвєк)
Web

Мазурок пісочний з горіховою начинкою (від дарії цвєк)

Як готувати Мазурок пісочний з горіховою начинкою (від Дарії Цвєк) в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото ...

cookorama.net
63
0
Мазурок – традиційна українська страва з свинячих ніжок, яка має багату історію та неперевершений смак. Ця страва готується з натуральних продуктів та відзначається високим вмістом желатину, що робить її корисним для здоров'я. Мазурок часто подають у свята як холодну закуску, він ідеально підходить для святкового столу.

Щоб приготувати смачний мазурок, потрібно вибрати якісні свинячі ніжки. Їх ретельно миють, залишають у воді на кілька годин, а потім варять з додаванням спецій. Після варіння м'ясо відділяють від кісток, нарізають та заливають бульйоном. Для аромату додають часник, перець, лавровий лист. Готовий мазурок охолоджують у холодильнику до повного застигання.

Користь мазурка полягає у високому вмісті колагену, який сприяє здоров'ю суглобів та шкіри. Страва містить багато білка та мінералів, що робить її поживною. Однак через високий вміст жиру мазурок слід вживати помірно. Він особливо корисний у холодну пору року, коли організм потребує додаткової енергії.

Існує кілька варіантів приготування мазурка. Деякі господині додають моркву, цибулю та інші овочі для покращення смаку. Інші використовують додатково яловичину або курку для більш ніжного смаку. Класичний рецепт передбачає використання лише свинячих ніжок без додаткових інгредієнтів.

Мазурок – це не просто страва, а частина української культури. Його готували ще наші прадіди, передаючи рецепт з покоління в покоління. Сьогодні мазурок залишається популярним на святах та сімейних застіллях. Його унікальний смак та аромат не залишать байдужими жодного гурмана.

Для ідеального мазурка важливо дотримуватися технології приготування. Ніжки потрібно варити повільно на малому вогні протягом кількох годин. Після застигання мазурок має мати прозорий бульйон та щільну консистенцію. Подають його, нарізаним на порції, з хроном та гірчицею.

Мазурок можна приготувати наперед, оскільки він добре зберігається в холодильнику кілька днів. Це робить йю зручним для готування до свята. Деякі господині заморожують мазурок, але після розморожування він може втратити частину смаку.

У сучасній кухні мазурок іноді готують з додаванням нових інгредієнтів, таких как оливки або солодкий перець. Однак традиційний рецепт залишається найпопулярнішим. Спробуйте приготувати цю страву за класичним рецептом – ви отримаєте справжній смак української кухні!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.