Мариновані помідори з виноградом

Вам також може сподобатись

мариновані голубці

смачні мариновані баклажани з горіхами

мариновані огірки на зиму без стерилізації

мариновані огірки на зиму без оцту

мариновані огірки з кетчупом

помідори з фетою

помідори з морквою

закриваємо помідори на зиму

помідори з петрушкою

помідори під шубкою

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

салат з сиром та виноградом французький

салат с виноградом

салат з гарбузом та виноградом

салат з фетою та виноградом

салат з гарбузом фетою та виноградом

Мариновані помідори з виноградом – це неймовірно смачна оригінальна закуска, яка вразить ваших гостей незвичайним поєднанням смаків. Солодкі виноградні ягоди ідеально доповнюють кисло-солоний маринад, створюючи неперевершений гастрономічний дует. Така страва стане справжньою прикрасою будь-якого святкового столу.

Приготування маринованих помідорів з виноградом не вимагає особливих кулінарних навичок. Головне – підібрати якісні інгредієнти: щільні помідори (краще чері або сливки) і солодкий виноград без кісточок. Класичний маринад включає оцет, цукор, сіль, часник і спеції за смаком. Для пікантності можна додати гілочку розмарину або зерна гірчиці.

Особливість цього рецепту – двоетапне маринування. Спочатку помідори і виноград заливають окропом на 5 хвилин, потім – гарячим маринадом. Це дозволяє овочам і ягодам зберегти форму і отримати ідеальну текстуру. Консервовані помідори з виноградом чудово зберігаються протягом зими в прохолодному місці.

Консервація помідорів з виноградом має кілька секретів: не варто переварювати маринад, щоб зберегти вітаміни; банки повинні бути ідеально чистими; складники краще укладати щільно. Солодкі помідори з виноградом чудово поєднуються з м'ясними стравами, картоплею або як самостійна закуска.

Корисні властивості цієї консервації варті окремої уваги. Помідори багатілікопеном, а виноград містить антиоксиданти. Разом вони створюють корисний для здоров'я продукт. Мариновані овочі з виноградом – це не лише смачно, але й корисно для травлення та імунітету.

Заготовка помідорів з виноградом на зиму – чудовий спосіб урізноманітнити зимовий раціон. Цей рецепт особливо оцінять любители оригінальних консервацій. Експериментуйте зі спеціями: можна додавати перець чилі, коріандр або кроп. Головне – дотримуватися пропорцій і технології приготування.

Спосіб приготування:
1. Помідори та виноград промити й обсушити
2. На дно банки покласти часник і спеції
3. Щільно укласти овочі та ягоди
4. Залити окропом на 5 хвилин
5. Злити воду і залити гарячим маринадом
6. Закатати банки та перевернути до охолодження

Мариновані помідори з виноградом – це смачна та корисна страва, яка запам'ятається всім гурманам. Експериментуйте і насолоджуйтесь неповторним смаком цієї чудової закуски!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Мариновані помідори чері з виноградом — рецепт на 2 літрові банки