Мафіни з ревенем

Вам також може сподобатись

мафіни на кефірі

мафіни з грибами

мафіни з яблуками

мафіни з цедрою

мафіни з начинкою

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

бісквіт з ревенем

шарлотка з ревенем

тарт з ревенем

пляцок з ревенем

варення з ревенем

Шукаєте унікальний десерт із кислинкою? Тоді вам варто приготувати смачні або апетитні кекси з ревенем! Цей весняний інгредієнт надає випічці неперевершеного кисло-солодкого смаку, що робить її справжнім весняним делікатесом або ласощами.

Приготування апетитних або смачних кексів з ревенем починається з вибору свіжих і молодих стебел. Ідеальні стебла повинні бути яскраво-рожевими, твердими і хрусткими. Перед використанням їх обов'язково потрібно очистити від листків та нарізати невеликими шматочками. Така підготовка забезпечить рівномірне розподілення кислинки в тісті.

Основа успішних смачних або апетитних кексів – це правильно замешене тісто. Класичний варіант включає борошно, розпушувач, яйця, молоко та цукор. Для більш насиченого смаку можна додати ваніль або цедру лимона. Особливість приготування десерту з ревенем полягає в тому, що цукор варто додавати з розрахунком на кислотність рослини – трохи більше, ніж у звичайних рецептах.

Важливою порадою є те, що нарізаний ревінь бажано обваляти в невеликій кількості борошна перед додаванням у тісто. Це допоможе уникнути осідання фруктових шматочків на дно форми під час випікання. Також не варто перемішувати тісто надто інтенсивно після додавання ревеню, щоб зберегти повітряність текстури.

Випікати смачні або апетитні кекси з ревенем рекомендується у розігрітій до 180-190°C духовці протягом 20-25 хвилин. Готовність перевіряють дерев'яною паличкою – якщо вона залишається сухою, десерт готовий. Після випікання кекси краще залишити у формі на 5-10 хвилин, а потім уже виймати на решітку для остаточного охолодження.

Ці кекси чудово поєднуються з різними добавками. Пошматочки білого шоколаду посилять солодкість, а горіхи додадуть приємного хрустку. Для цікавого контрасту можна використати імбир або корицю. Подають такий десерт із шариком ванільного морозива або збитими вершками – це створює ідеальний баланс смаків.

Кекси з ревенем – це не лише смачно, але й корисно. Ревінь містить вітаміни, антиоксиданти та корисні речовини. Така випіка стане чудовим варіантом для сніданку, перекусу або чаювання з родиною. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь унікальним смаком весняного десерту!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!