EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

літні щі

(2) рецептів
Літні щі
Web

Літні щі

До настання літа залишилося всього кілька днів, але на прилавках магазинів і ринків вже з'явилися св ...

11 інгредієнтів
kuhari.com.ua
57
0
літні щі в мультиварці
Web

Літні щі в мультиварці

як приготувати Літні щі в мультиварці

stravy.net
95
0

Вам також може сподобатись

літній торт
літній пиріг
літній салат з куркою
літній рагу
чорничний літній десерт
щі в мультиварці
суп щі
італійські ласощі
кунжутне бурфі солодощі
бурфі індійські солодощі
Літні щі – це не просто холодний варіант класичної української страви, а справжнє рятування в спекотні дні. Вони відмінно освіжають, насичують організм вітамінами та легко засвоюються. Готувати їх можна на основі різноманітних овочів, що робить страву універсальною та доступною протягом усього теплого сезону.

Основа літніх щів – це, перш за все, свіжі сезонні овочі. Молода капуста, свіжі огірки, зелені цибульки, молода морква, різноманітна зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – ось той набір, який робить страву легкою та ароматною. Часто додають свіжі помідори, болгарський перець або навіть молодий шпинат. Така комбінація забезпечує багатий вітамінний склад, особливо вітаміни А, С та К, а також корисну клітковину.

Головна відмінність літнього варіанту від традиційного полягає в тому, що страву не варять довго, а лише заливають окропом або легким овочевим бульйоном, щоб зберегти всю свіжість і користь продуктів. Часто щі подають холодними, іноді з додаванням крихітки льоду для додаткової свіжості. Ідеальним доповненням служать сметана або натуральний йогурт, які роблять смак більш ніжним та кремовим.

Ця страва чудово підходить для дієтичного харчування, оскільки має низьку калорійність та високу поживну цінність. Вона допомагає охолодити організм влітку, покращити травлення та відновити водний баланс. Літні щі можна готувати за багатьма рецептами: класичними з капустою, легкими з щавлем, оригінальними з додаванням ягід чи фруктів.

Приготування не вимагає багато часу та зусиль. Овочі тонко нарізають, заливають гарячим бульйоном та дають настоятися. Після охолодження страва готова до вживання. Її можна зберігати в холодильнику кілька днів, що робить її зручним варіантом для приготування наперед. Літні щі – ідеальний вибір для сімейного обіду, святкового столу або просто для легкого перекусу в спекотний день.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.