Лінивий наполеон

Вам також може сподобатись

лінивий салат на зиму

торт лінивий

лінивий рулет

лінивий чізкейк

лінивий торт наполеон

рецепт торта наполеон

улюблений наполеон

гарячий наполеон

наполеон з картопляно-грибним кремом

наполеон з грибами

Лінійний наполеон – це унікальна версія класичного десерту, яка відрізняється від звичного торта своєю довгою та вузькою формою. Цей десерт має всі переваги традиційного наполеона: розсипчасті коржі, ніжний заварний крем та апетитний вигляд, але подається у вигляді порційних скибочок, що робить його ідеальним для святкового столу або кавової паузи.

Приготування лінійного наполеона починається з випікання коржів. Для них замішують тісто на основі вершкового масла, борошна та води. Готове тісто розкачують у пласт завтовшки 2–3 мм і випікають до золотистого кольору. Коржі повинні бути тонкими та крихкими. Після випікання їх охолоджують і нарізають на смужки однакової ширини – зазвичай 5–7 см.

Для крему використовують заварну основу з молока, яєць, цукру та борошна. Молоко з частиною цукру доводять до кипіння. Жовтки збивають з рештою цукру та борошном, потім поступово влиють гаряче молоко і проварюють на повільному вогні до загусання. У охолоджений крем додають вершкове масло та ванільний екстракт для аромату. Крем має бути гладким та повітряним.

Збірка лінійного наполеона – це творчий процес. На тарілку або піднос викладають одну смужку коржа, покривають її шаром крему, потім – наступну смужку і так далі. Зверху торт присипають крихтою від коржів. Готовий десерт залишають у холодильнику на кілька годин, щоби коржі просоченились кремом і набули ніжності.

Лінійний наполеон можна варіювати: додати до крему горіхи, шоколад або фрукти. Подають його нарізаним на порції – кожен шматочок має чіткі шари та апетитний вигляд. Цей десерт стане окрасою будь-якого заходу та принесе задоволення любителям солодкого.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!