Амаретто — це один з найвідоміших та найулюбленіших лікерів у світі, який має неповторний мигдалевий смак з легкими нотами абрикосових кісточок та ванілі. Його назва походить від італійського слова «amaro», що означає «гіркий», проте смак цього напою збалансований та солодкуватий, що робить його ідеальним для різноманітних коктейлів та десертів.
Історія амаретто сягає XVI століття і пов'язана з містом Саронно в Італії. За легендою, його створила молода жінка на честь художника Бернардіно Луїні, який розписував місцеву святиню. Згодом рецепт удосконалила компанія Disaronno, і сьогодні цей лікер виробляють за традиційною технологією з настою мигдалю та спецій.
Амаретто часто використовують у кулінарії — додають у тістечка, морозиво чи каву, що надає стравам вишуканий аромат. Найпопулярніші коктейлі з цим напоєм — це, наприклад, «Амаретто сауер» або класичний «Амаретто з апельсиновим соком». Його також п'ють чистим, охолодженим або з льодом, як дижестив після обіду.
Якщо ви шукаєте якісний лікер з мигдалевим смаком, амаретто стане чудовим вибором для домашньої бари або творчих кулінарних експериментів. Його універсальність та багатий букет задовольнять навіть найвибагливіших гурманів.