Як приготувати:

квас простий рецепт

(3) рецептів

Хочете приготувати домашній хлібний квас за простим рецептом? Цей традиційний український напій легко зробити вдома, використовуючи мінімум інгредієнтів. Ми розповімо, як приготувати квас за класичним рецептом, який не вимагає спеціальних навичок чи складних компонентів.

Для початку вам знадобляться: чорний хліб (бажано житній), цукор, дріжджі та вода. Основа успіху – якісний хліб, адже саме він надає квасу характерний смак і аромат. Краще використовувати трохи зчерствілий хліб, нарізаний кубиками або скоринками.

Покладіть хліб у велику ємність і залійте окропом. Залиште суміш на кілька годин, щоб хліб розмок і віддав всі свої смакові якості. Після цього додайте цукор та дріжджі, розведені у невеликій кількості теплої води. Добре перемішайте і залиште для бродіння на 6-8 годин у теплому місці.

Коли на поверхні з'явиться піна, а напій набує характерного кисло-солодкого смаку – квас готовий! Процідіть його через марлю, розлийте у пляшки і додайте трохи родзинок для пікантності. Охолодіть у холодильнику перед вживанням.

Цей легкий рецепт квасу дозволить вам насолоджуватися освіжаючим напоєм все літо. Готуйте його щотижня, експериментуйте з додаванням м'яти, імбиру чи меду для різноманіття. Смачного!