Кускус з помідорами

Вам також може сподобатись

кускус

курка з кускусом

салат із кускусом

кускус вечеря

кускус із запеченими овочами

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

відкритий бутерброд із помідорами

квасоля з помідорами

свинина з помідорами

спагетті з помідорами

м'ясо з помідорами

Кускус з помідорами — це не лише страва, а цілий світ смаків та ароматів, який поєднує легкість крупи із соковитою м'якоттю помідорів. Цей універсальний гарнір чи основна страва ідеально підходить для щоденного меню або особливих випадків. Кускус, виготовлений із манної крупи, швидко готується та чудово всмоктує соки, тому поєднання зі свіжими, запеченими або тушкованими помідорами створює неймовірно ніжну текстуру.

Томати не лише додають яскравий колір, але й збагачують страву вітамінами А, С та лікопіном — потужним антиоксидантом. Використання різних видів помідорів (наприклад, чері, в'ялені або соус) дозволяє експериментувати: від класичного рецепту з оливковою олією та зеленню до більш сміливих поєднань із сиром фета або авокадо. Кускус з томатами можна подавати гарячим із запеченою куркою або охолодженим як літній салат.

Особливою перевагою цієї страви є швидкість приготування: кускус достатньо залити окропом на 5 хвилин, а помідори часто потребують мінімальної обробки. Для більш насиченого смаку рекомендується додати часник, базилік або орегано — трави ідеально гармоніюють із томатами. Страва підходить для вегетаріанців, дієтичного харчування та тих, хто шукає корисні альтернативи макаронам чи рису.

Історія кускусу сягає Північної Африки, де його готують століттями, а поєднання з помідорами стало популярним завдяки середземноморській кухні. Сьогодні це поєднання — символ легкого та здорового харчування. Для досконалості можна використовувати овочевий бульйон замість води для запарювання крупи, щоб підсилити смак. Кускус з томатами також чудовий для meal prep: він довго зберігається у холодильнику та не втрачає текстури.

Досвідчені кулінари радять змішувати теплий кускус із дрібно нарізаними свіжими помідорами та оливковою олією — так страва набуває освіжаючого смаку. У зимовий період замість свіжих томатів можна використовувати консервовані або в'ялені, додаючи їм трішки оцту для балансу. Не забувайте про подачу: посипте страву насінням гранату або кедровими горіхами для хрусткості. Кускус із помідорами — це страва, яка нагадує про літо навіть у найхолодніші дні.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!