EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

курячий шашлик в соусі

(2) рецептів
Курячий шашлик в томатному соусі
Web

Курячий шашлик в томатному соусі

Ароматний, шалено смачний і дуже ніжний шашлик в пікантному томатному соусі готувати зовсім просто. ...

4 інгредієнтів
kuhari.com.ua
65
0
курячий шашлик в горіховому соусі. як приготувати з фото
Web

Курячий шашлик в горіховому соусі. як приготувати з фото

Курячий шашлик в горіховому соусі неймовірно смачний, з різноманітними ароматами і смаками. Інгреді ...

mycook.pp.ua
104
0

Вам також може сподобатись

курячий суп в мультиварці
курячий суп з вермішеллю в мультиварці
курячий рулет з кукурудзою
курячий овочевий суп
курячий суп з сиром
маринад шашлику
салат з шашлику
соус до шашлику
шашлик зі спеціями
шашлик з філе
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Здоровою та смачною стравою, яка стане прикрасою будь-якого застілля, є курячий шашлик у соусі. Цей варіант відрізняється ніжністю м’яса та ароматними нотками маринаду, що роблять його улюбленим вибором для приготування на мангалі чи грилі. Особливість цієї страви полягає в тому, що соус не лише надає соковитість, але й захищає м’ясо від пересушування, забезпечуючи ідеальну текстуру.
Для приготування курячого шашлику в соусі найкраще підійдуть стегна або філе курки – вони містять оптимальну кількість жиру, що забезпечує рівномірне просмаження. Перед тим як готувати, м’ясо варто нарізати порційними шматочками та ретельно замаринувати. Класичний маринад для курячого шашлика може включати олію, цитрусовий сік (наприклад, лимонний або апельсиновий), спеції (паприку, часник, чорний перець) та соєвий соус для глибини смаку. Маринувати курча бажано щонайменше 2–3 години, а щоб отримати максимальний ефект – залишити в холодильнику на ніч.
Під час приготування курячого шашлику важливо дотримуватися правильної температури: вугілля має бути розпеченим, але без полум’я, щоб м’ясо не підгоріло. Шашличок слід регулярно перевертати, щоб соус рівномірно карамелізувався та утворив апетитну скоринку. Серед популярних варіантів соусу – томатний на основі кетчупу, вершковий з зеленню або пікантний з медом та гірчицею. Такий шашлик ідеально поєднується з овочевими грилями, свіжими салатами або м’яким лавашем.
Щоб курячий шашлик у соусі вийшов особливо соковитим, можна використовувати трюк: за кілька хвилин до готовності змастити його залишками маринаду або додати трошки олії. Це не лише посилить аромат, але й додасть блиску. Для тих, хто дбає про здорове харчування, такий варіант є чудовим вибором – курка містить мало калорій, а соус на основі натуральних інгредієнтів робить страву кориснішою. Подавати шашлик варто гарячим, присипавши свіжою зеленню.
У багатьох кухнях світу курячий шашлик у соусі має свої особливості. Наприклад, в азійській традиції використовують імбир та соєвий соус, а в середземноморській – оливкову олію та трав’яні суміші. Експериментуйте зі смаками, додаючи фруктові пюре (наприклад, абрикосове) або гострі перчики для пікантності. Головне – не боятися поєднувати інгредієнти, адже саме в різноманітті народжується ідеальний рецепт. Така страва стане чудовим варіантом для свята, сімейного обіду або збору з друзями на природі. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.