Куряча печінка в мультиварці

Вам також може сподобатись

куряча печінка з перцем

куряча печінка з болгарським перцем

куряча грудка з грибочками

куряча печінка в сметані

куряча печінка з сиром

печінка тушена

печінка з морквою в мультиварці

печінка з болгарським перцем

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Куряча печінка в мультиварці — ідея для швидкої та смачної страви, яку оцінять усі домашні гурмани. Цей інструмент значно спрощує процес приготування: довго стояти біля плити, постійно перемішуючи, вам не доведеться. Мультиварка сама контролює температуру та час, тому печінка виходить м'якою, соковитою та ніколи не пересихає. Якщо ви новачок у кулінарії або просто не любите довгі процеси, цей спосіб точно вам сподобається.

До речі, важливо правильно підготувати курячу печінку до термічної обробки. Її потрібно ретельно промити під проточною водою, видалити жовчні міхурі та плівки, якщо вони є. Після цього можна замочити її у молоці на 30-40 хвилин — це допоможе позбутися можливого гіркуватого присмаку та зробить текстуру ще ніжнішою. Використання мультиварки дозволяє уникнути різких запахів при смаженні, що часто трапляється на звичайній плиті.

Основними інгредієнтами, крім самої печінки, зазвичай є цибуля та морква. Цибулю нарізають півкільцями або кубиками, моркву труть на тертці або також нарізають соломкою. У мультиварці їх можна спочатку трохи присмажити в режимі «Смаження» з олією, а потім додати печінку та тушкувати разом із спеціями. Варіантів приправ багато: чорний мелений перець, паприка, майоран, часник або навіть трошки соєвого соусу для глибини смаку. Головна перевага — можливість готувати без постійного нагляду.

Процес часто виглядає так: на дно мультиварки наливається олія, потім додається цибуля та морква, через 5-7 хвилин — печінка. Після цього додаються спеції, трошки бульйону або води, і апарат переводиться в режим «Тушкування» на 20-30 хвилин. На виході ви отримуєте ніжну страву з густим соусом, ідеально підходить до картопляного пюре, гречки або макаронів. Також можна додати сметану за 5 хвилин до готовності — це зробить страву ще більш кремовою.

Ще один цікавий спосіб — готування курячої печінки в мультиварці з грибами. Шампіньйони або печериці відмінно поєднуються з цим субпродуктом. Їх додають одночасно з печінкою або трохи раніше, щоб вони встигли пустити сік. Солодку паприку або томатну пасту теж часто використовують для посилення смаку. Перевагою мультиварки є те, що страва готується в герметичному просторі, тому всі аромати змішуються та насичують один одного, що робить кінцевий результат особливо гармонійним.

Також зручно використовувати мультиварку для приготування паштету з курячої печінки. Після тушкування її разом із цибулею та спеціями потрібно просто подробити блендером до однорідної консистенції — вийде ніжний домашній паштет, набагато кращий за магазинний. Алегко отримати саме ту текстуру, яка вам подобається: більш грубу або, навпаки, кремову. Це відмінний приклад того, як мультиварка розширює кулінарні можливості.

Як бачите, куряча печінка — це не тільки швидко та смачно, але й дуже практично, особливо коли у вас під рукою мультиварка. Вона економить час, дозволяє готувати без зайвих клопотів і гарантує відмінний результат навіть без великого досвіду. Таку страву можна готувати на будень або навіть для гостей — вона завжди викликає позитивні відгуки. Експериментуйте зі спеціями та додатковими інгредієнтами, щоб знайти свій ідеальний рецепт!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Куряча печінка в сметані в мультиварці

Куряча печінка з картоплею в мультиварці