Куряча грудка з виноградом у білому вині

Вам також може сподобатись

куряча печінка з перцем

куряча печінка з болгарським перцем

куряча грудка з грибочками

куряча печінка в сметані

куряча печінка з сиром

в'ялена грудка

сирна грудка великодня грудка

солодка грудка

грудка з яблуками

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

салат з сиром та виноградом французький

салат с виноградом

салат з гарбузом та виноградом

салат з фетою та виноградом

салат з гарбузом фетою та виноградом

м'ясне суфле

яловичина у сидрі

йогурт рецепт

домашні булочки ніжні

риба в білому вині

сьомга в білому вині з маслинами

куряча грудка у білому вині

сьомга в білому вині з овочами і лимоном

сьомга в білому вині

салат у вині

рецепт курки у вині

курки у вині

риба в вині

Куряча грудка з виноградом у білому вині — це вишукана страва, яка поєднує ніжність пташиного філе з солодкуватістю свіжих ягід та ароматністю легкого алкогольного напою. Вона ідеально підходить для святкового столу або романтичної вечері, вражаючи своїм балансом смаків та елегантним виглядом. Приготування не вимагає професійних навичок, але результат завжди виходить вражаючим.

Основним інгредієнтом є куряче філе, яке слід вибирати свіжим, без шкіри та кісток. Його можна троха відбити для кращої просочування, але це не обов'язково. Ягоди винограду краще брати без кісточок — зелених або червоних, залежно від особистих уподобань. Біле вино для соусу варто обирати сухе або напівсухе, щоб воно не робило страву занадто солодкою. Також знадобляться цибуля, часник, оливкова олія, спеції (сіль, перець, можна додати травы, як-от розмарин або петрушку).

Почати слід з підготовки інгредієнтів: куряче м'ясо промити, обсушити та приправити сіллю та перцем з обох боків. Цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити. У розігрітій з олією сковороді обсмажити філе до золотистої скоринки з кожного боку, потім викласти на тарілку. У тій же посудині пасерувати цибулю до м'якості, додати часник і виноград, смажити 2–3 хвилини. Потім повернути м'ясо, влити біле вино та тушкувати під кришкою на повільному вогні близько 15–20 хвилин, доки курятина не буде готовою. Соус можна загустити, якщо потрібно.

Куряче філе з виноградом у винному соусі можна подавати з гарніром: рисом, картоплею-пюре або свіжими овочами. Страва добре поєднується з легкими салатами або запіканими овочами. Для красивої подачі прикрасьте її свіжою зеленню. Радше уникайте важких добавок, щоб не перевантажувати смак.

Декілька порад для успіху: не пересмажуйте куряче філе, щоб воно не стало сухим; виноград краще додавати цілими ягодами для збереження форми; якщо вино занадто кисле, можна додати ложку меду. Для варіацій замініть виноград іншими фруктами, наприклад, яблуками або грушами, а біле вино — яблучним соком для безалкогольної версії. Ця страва зберігається у холодильнику до 2 днів, але найсмачніша свіжоприготованою.

Куряча грудка з виноградом у білому вині — чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню, додавши йому нотки вишуканості. Вона підійде для тих, хто цінує легкі та ароматні поєднання, а також для дієтичного харчування, оскільки містить мало калорій. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтеся смаком!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!