Курячі шашлички

Вам також може сподобатись

курячі сердечка в мультиварці

курячі тефтелі на пару

курячі сердечка тушковані

курячі сердечка тушковані в соусі

курячі сердечка в томатно-сметанному соусі

шашлички з соусом

курячі шашлички з сиром

шашлички-закрутанці з курятини

шашлички з морепродуктів

шашлички з баклажанами

Смачні курячі шашлички – це справжній кулінарний хіт для будь-якого заходу. Їх можна приготувати як на природі, так і вдома у духовці чи на грилі. Основний секрет у тому, щоб м'ясо вийшло соковитим, ніжним і з апетитною скоринкою. Для цього важливо правильно замаринувати куряче філе або стегна.

Маринування курячих шашликів має безліч варіантів. Класичний рецепт включає цибулю, спеції та олію. Для пікантності додають соєвий соус, лимонний сік або кефір. Час маринування варіюється від години до ночі – чим довше, тим смачніше. Куряче м'ясо добре вбирає аромати, тому експериментуйте з травами: розмарин, кріп, базилік.

Як готувати курячі шашлички на мангалі? Розжарьте вугілля до білого попелу. Насаджуйте шматочки курятини на дерев'яні або металеві шпажки, не дуже щільно. Слідкуйте, щоб вогонь був середньої сили – так м'ясо рівномірно просмажиться і не підгорять. Періодично перевертайте шашлички та змащуйте олією або маринадом.

Для дієтичного харчування курячі шашлички у духовці – ідеальний варіант. Розкладіть підготовлене м'ясо на решітці або противні, застеленому пергаментом. Запікайте при 200°C близько 25 хвилин. Щоб додати смаку, можна використовувати овочі: перець, кабачки, помідори чері.

Курячі шашлички чудово поєднуються з різними соусами: часниковим, ткетікі, чилі-медовим. Подавайте їх зі свіжими овочами, зеленню або пітою. Таке блюдо стане окрасою будь-якого святкового столу чи сімейного обіду. Готуйте з задоволенням та насолоджуйтесь неперевершеним смаком!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!