Курячі кульки з сиром

Вам також може сподобатись

курячі сердечка в мультиварці

курячі тефтелі на пару

курячі сердечка тушковані

курячі сердечка тушковані в соусі

курячі сердечка в томатно-сметанному соусі

сирні кульки у беконі

кульки десерт

кульки в паніровці

кульки з горіхами

шоколадні кульки

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

пиріг з абрикосами і сиром

картопля з грибами сиром

бісквіт з сиром

лаваш зі сиром

тортилья з сиром

Курячі кульки з сиром – це смачна, поживна та універсальна страва, яка стане справжньою окрасою будь-якого обіду чи вечері. Це ідеальний варіант для тих, хто шукає ніжні, соковиті та ароматні кулінарні шедеври, що легко готуються в домашніх умовах. Рецепт поєднує ніжне куряче філе з пишним сирним наповнювачом, створюючи неймовірну комбінацію смаків.

Курячі котлети з сирною начинкою можна готувати різними способами: у духовці, на сковороді або на пару. Кожен метод надає страві особливих ноток: запікання в духовці робить кульки більш соковитими і дозволяє сиру добре розплавитися, смаження на пательні надає апетитної золотистої скоринки, а приготування на пару робить страву дієтичною та легкою. Незалежно від обраного способу, головне – якісні інгредієнти: свіже куряче м’ясо, якісний сир (наприклад, моцарела, сулугуні або тверді сири) та спеції за смаком.

Приготування курячих кульок з сиром починається з підготовки фаршу. Куряче філе потрібно подрібнити (перекрутити через м’ясорубку або подрібнити в блендері), додати спеції (сіль, перець, можна додати часник або зелень), яйце для зв’язку та трохи манної крупи або хлібних крихт для пухкості. Для сирного наповнення сир слід натерти на тертці або розім’яти виделкою, додати зелень, яйце або сметану для кремової консистенції. Потім з курячого фаршу формують невеликі коржі, в які загортають сирну начинку, створюючи акуратні кульки.

Секрет успіху цих сирних кульок з куркою – у рівновазі інгредієнтів і правильному закритті начинки, щоб сир не витікав під час термічної обробки. Для запобігання розкриття кульок їх можна перед смаженням або запіканням обваляти в борошні або панірувальних сухарях. Це також додає страві хрусткої текстури. Час приготування залежить від способу: на сковороді кульки смажаться по 7-10 хвилин з кожного боку до рум’яного кольору, у духовці – близько 25-30 хвилин за температури 180°C, на пару – 15-20 хвилин.

Курячі кульки з сиром чудово поєднуються з різними гарнірами: відварними або печеними овочами (картоплею, морквою, кабачками), гречкою, рисом або салатами. Їх можна подавати з соусами – сметанним, вершковим, томатним або грибним, що робить страву ще більш багатою на смак. Ця страва підходить для щоденного меню, святкового столу або дієтичного харчування (особливо варіант на парі). Курячі кульки з сиром – це гарантований успіх серед дітей і дорослих, адже поєднують корисні властивості курки (білок, мікроелементи) та сиру (кальцій, вітаміни). Готуючи цю страву, ви отримуєте смачний, ситний та корисний обід, який зігріє і порадує всю родину.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Курячі кульки з фаршу з сиром в духовці