Курячі крученики з грибами

Вам також може сподобатись

курячі сердечка в мультиварці

курячі тефтелі на пару

курячі сердечка тушковані

курячі сердечка тушковані в соусі

курячі сердечка в томатно-сметанному соусі

крученики з шинкою

крученики по-житомирськи

курячі крученики

рибні крученики

крученики з сиром

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суп з грибами і капустою

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

Курячі крученики з грибами – це вишукана українська страва, яка приємно здивує смаком та ароматом. Чи готові ви відкрити для себе секрет приготування цього соковитого делікатесу?

Крученики з курятини та грибів – це поєднання ніжного філе птиці з начинкою з підсмажених лісових грибів, цибулі та спецій. Вони ідеально підходять для святкового столу або сімейної вечері. Як приготувати це блюдо, щоб воно вийшло соковитим, ароматним та неперевершеним?

Основні інгредієнти для курячих кручеників:
• Філе курки – краще брати грудку, оскільки вона м’яка і добре підходить для скручування.
• Свіжі або сушені гриби – підійдуть печериці, опеньки, боровики, підосичники.
• Цибуля ріпчаста – додасть соковитості та аромату.
• Вершкове масло або сметана – для соусу.
• Спеції: сіль, перець, можна додати трохи майорану ачабо чебрецю.

Поетапне приготування курячих кручеників з грибами:
1. Підготовка начинки: гриби промити, нарізати дрібно й обсмажити з цибулею до золотистого кольору. Додати спеції за смаком.
2. Філе курки розбити молоточком, посолити, поперчити.
3. На кожен шматок курятини викласти начинку, згорнути у рулетик та закріпити зубочисткою або ниткою.
4. Обсмажити крученики на сковороді з двох сторін до золотавої скоринки.
5. Додати сметану або вершки, тушкувати на повільному вогні 15–20 хвилин.

Поради для досконалого смаку:
• Якщо використовуєте сушені гриби, попередньо замочіть їх у воді на годину.
• Щоб крученики не розвалювалися, можна обкатати їх у панірувальних сухарях перед смаженням.
• Для пікантності додайте до начинки трохи тертого сиру ачабо часнику.

Ця страва гарно поєднується з картоплею, рисом ачабо свіжими овочами. Курячі крученики з грибами – це не лише смачно, але й кориснобо: курка багата на білок, а гриби містять вітаміни та мінерали.

Експериментуйте з начинками: додавайте моркву, болгарський перець ачабо горіхи. Головне – готувати з любов’ю, і тоді будь-яка страва стане шедевром! Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!