Курячі крильця в клярі

Вам також може сподобатись

курячі сердечка в мультиварці

курячі тефтелі на пару

курячі сердечка тушковані

курячі сердечка тушковані в соусі

курячі сердечка в томатно-сметанному соусі

запечені крильця

крильця-барбекю

крильця в глазурі

крильця теріякі

крильця під соусом

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

кільця в клярі

баклажани з фаршем в клярі

баклажани з мясним фаршем в клярі

як приготувати в клярі

креветки в клярі

Курячі крильця в клярі – це улюблена страва багатьох гурманів, яка ідеально підходить для сімейних обідів, дружніх посиденьок або фуршетів. Ця проста у приготуванні закуска має неймовірно ніжну текстуру всередині та хрустку скоринку зовні. Готовити курка крильця в клярі можна різними способами: смажити на сковороді, запікати в духовці або готувати у фритюрниці.

Секрет смачних курячих крилець в клярі полягає у правильній підготовці продуктів. Спочатку крильця потрібно ретельно промити та просушити, потім приправити сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Для кляру можна використовувати різноманітні інгредієнти: пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, яйця, молоко або кефір. Додавання розпушувача тіста допоможе отримати повітряний та хрусткий кляр.

Одним з найпопулярніших рецептів є курячі крильця в пивному клярі. Пиво надає кляру особливої легкості та аромату. Для цього варіанту потрібно змішати борошно з свіжим пивом, додати яйце та спеції. Крильця занурюють у отриману масу та смажать у розігрітій олії до золотистої скоринки. Така страва чудово поєднується з овочевим салатом або картоплею фрі.

Для тих, хто дотримується принципів здорового харчування, ідеальним варіантом будуть курячі крильця в клярі з духовки. Їх готують без великої кількості олії, що робить страву менш калорійною. Для покриття використовують легкий кляр з яєць та сухарів, а запікають при високій температурі до хрусткості. Такий спосіб приготування зберігає соковитість м'яса та робить страву корисною.

Курячі крильця в клярі можна експериментувати з різними соусами та маринадами. Часниковий, соєвий, медово-гірчичний або гострі соуси чудово доповнюють смак страви. Маринування крилець перед приготуванням у соусі терякі, медово-гірчичній суміші або йогурті зі спеціями робить м'ясо особливо соковитим та ароматним.

Важливим моментом при готуванні курячих крилець в клярі є контроль температури олії. Вона має бути достатньо розігрітою, щоб кляр швидко утворив скоринку та не вбирав зайвого жиру. Якщо олія недостатньо гаряча, страва вийде жирною та м'якою. Для перевірки температури можна кинути в олію невеликий шматочок хліба – якщо він швидко починає смажитися, можна починати готування.

Курячі крильця в клярі – універсальна страва, яку можна подавати як гарячою, так і холодною. Вони чудово підходять для пікніків, дитячих свят або як закуска до пива. З невеликою кількістю інгредієнтів та простими технологіями приготування навіть початківець кулінар зможе приготувати цю смачну страву. Експериментуйте зі спеціями, соусами та способами приготування, щоб знайти ідеальний рецепт курячих крилець в клярі для вашої сім'ї!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!