Курка з яблучним соком і яблуками

Вам також може сподобатись

ціла курка в мультиварці

курка запечена з картоплею

курка з картоплею в мультиварці

курка запечена в мультиварці

курка з кабачками в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

тістечка з яблучним

пляцок з яблучним кремом

пиріг з яблучним варенням

печінка з яблучним соусом

пиріг з яблучним

коктейль з журавлинним соком

курка з соком і яблуками

курка з соком

коктейль з лимонним соком

печиво з соком

яловичина у сидрі

пляцок маківник

випічка кекси

крижані кекси

випічка з яблуками

гарбуз з яблуками і мандаринами

гарбуз тушкований з яблуками і мандаринами

гарбуз тушкований з яблуками

капуста з яблуками родзинками

Курка з яблучним соком і яблуками – це поєднання смаків, яке нікого не залишить байдужим. Ця страва ідеально демонструє, як можна поєднати соковитість птиці з кисло-солодкими нотками фруктів. Готувати курку з яблуками можна різними способами: запікати в духовці, тушкувати в каструлі або готувати у мультиварці. Кожен метод надає страві особливий характер, але завжди зберігає основну ідею – ніжне м'ясо в поєднанні з ароматом яблук і соку.

Одна з найпопулярніших варіацій – це запікання курки з яблуками в духовці. Для цього потрібно підготувати курчат або його частини, свіжі яблука, яблучний сік, спеції та прянощі за смаком. М'ясо можна попередньо замаринувати в яблучному соку з додаванням часнику, перцю, солі та інших улюблених приправ. Потім курку викладають на деко разом з нарізаними яблуками, поливають рештою маринаду та відправляють у духовку. Під час запікання сік випаровується, створюючи смачну кірочку на м'ясі, а яблука стають м'якими та насичаються смаком птиці. Така страва виходить дуже ароматною і підходить як для буденного обіду, так і для святкового столу.

Ще один цікавий спосіб – тушкування курки з яблуками та яблучним соком у каструлі. Цей метод дозволяє отримати більш ніжне м'ясо, оскільки воно готується в рідині. Курку спочатку обсмажують до золотистої скоринки, потім додають яблука, залишають яблучним соком і тушкують на повільному вогні до готовності. У результаті виходить соковита страва з густим соусом, який можна подавати з картоплею, рисом або гречкою. Такий спосіб приготування особливо добре підходить для холодної пори року, коли хочеться чогось зігріваючого та ситного.

Для тих, хто віддає перевагу сучасним кухонним приладам, ідеальним варіантом буде курка з яблуками в мультиварці. Цей спосіб максимально спрощує процес приготування: достатньо закласти всі інгредієнти в чашу, вибрати потрібний режим і чекати, поки мультиварка саме все приготує. Особливо зручно готувати таким чином філе курки з яблуками, оскільки воно не вимагає тривалого терміну приготування і залишається дуже соковитим. Яблука в мультиварці добре пропарюються і віддають свій сік, створюючи природну основу для соусу.

Курка з яблуками та яблучним соком – це не лише смачно, але й корисно. Яблука містять пектин, вітаміни та антиоксиданти, а куряче м'ясо – білок та мінерали. Таке поєднання робить страву збалансованою та підходить для дієтичного харчування. Якщо ви додасте до курки яблука кислих сортів, страва набуде освіжаючого смаку, а солодкі сорти нададуть їй більш виразної солодкуватості. Експериментуйте зі спеціями: кориця, мускатний горіх, імбир чудово поєднуються з яблуками і доповнюють смак курки.

Для приготування курки з яблуками краще вибирати м'ясо молодих птахів – воно більш ніжне і швидше готується. Якщо ви хочете отримати хрустку шкірку, курку можна попередньо обсушити паперовими рушниками і натерти сіллю перед запіканням. Яблука бажано брати твердих сортів, щоб вони не розварилися під час теплової обробки. Яблучний сік краще використовувати натуральний, без цукру, щоб контролювати солодкість страви. Подавати курку з яблуками можна з свіжими зеленню та овочами, що додасть страві свіжості та вітамінів.

Ця страва має багато регіональних варіацій. На Закарпатті, наприклад, до курки з яблуками часто додають трохи білого вина, що надає страві особливого аромату. У французькій кухні популярна курка з яблуками та вершками, а в німецькій – з додаванням цибулі та кмину. Не бійтеся експериментувати і додавати свої улюблені інгредієнти: гриби, горіхи, сухофрукти також чудово поєднуються з основними компонентами.

Курка з яблуками та яблучним соком – це універсальна страва, яка підійде для сімейного обіду, свята або прийому гостей. Вона відносно проста в приготуванні, не вимагає екзотичних інгредієнтів, але завжди виглядає виграшно і смакує відмінно. Готуючи цю страву, ви можете бути впевнені, що вона сподобається і дорослим, і дітям. Сміливо беріться за цей рецепт – і ви отримаєте чудову можливість порадувати близьких смачною та корисною їжею!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!