Курка в духовці з яблуками

Вам також може сподобатись

ціла курка в мультиварці

курка запечена з картоплею

курка з картоплею в мультиварці

курка запечена в мультиварці

курка з кабачками в мультиварці

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

смачно в духовці

домашня пастила в духовці

яловичина в духовці у фользі

суфле в духовці

курячі гомілки з картоплею в духовці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

випічка з яблуками

гарбуз з яблуками і мандаринами

гарбуз тушкований з яблуками і мандаринами

гарбуз тушкований з яблуками

капуста з яблуками родзинками

Ніжна курка в духовці з яблуками – це класична страва української кухні, яка поєднує соковитість птиці з кисло-солодким ароматом фруктів. Цей рецепт ідеально підійде для сімейної вечері, святкового столу або буденного обіду. Готувати курку з яблуками в духовці просто – навіть початківці кулінари легко впораються з цим завданням.

Як приготувати ідеальну курку з яблуками? Починайте з вибору якісних інгредієнтів. Краще брати свіжі яблука кисло-солодких сортів (наприклад, семеренко або голден), які не розваряться під час запекання. Курку можна використовувати цілу або частинами – стегна, крильця чи філе. Додайте спеції: чорний перець, часник, розмарин або шафран для більш вишуканого смаку.

Основні етапи приготування: промити та просушити м'ясо, натерти сіллю та спеціями, яблука нарізати скибочками. На дно форми для запікання викладіть частину фруктів, потім – курку, а зверху – решту яблук. Можна додати цибулю кільцями для соковитості. Запікайте при 180-200°C приблизно 60-80 хвилин (залежно від розміру птиці). Періодично поливайте страву соком, який виділяється.

Поєднання смаків у страві вражає: ніжне м'ясо птиці доповнюється легкою кислинкою яблук, а спеції створюють гармонійний букет. Така страва добре комбінується з картоплею-пюре, гречкою або свіжими овочами. Для дієтичного варіанту видаліть шкірку з курки та використовуйте менше олії.

Курка, запечена з яблуками, – це не лише смачно, але й корисно. Птах містить білок, залізо та вітаміни групи B, а яблука багаті на вітамін C та пектин. Така страва легко засвоюється і підійде навіть дітям. Для оригінального акценту додайте горіхи, родзинки або мед за 10 хвилин до готовності.

Поради для досконалості: не пересмажуйте курку, інакше м'ясо стане сухим; використовуйте форму з високими бортами, щоби сік не випаровувався; дайте страві настоятися 10-15 хвилин після духовки – смак стане насиченішим. Експериментуйте з сортами яблук та спецій, щоб знайти ідеальний баланс для вашого смаку.

Цей рецепт курки в духовці з яблуками стане універсальною класикою у вашій кухні. Його можна готувати у будь-який сезон, адаптуючи під наявні продукти. Подавайте страву гарячою з зеленню та овочами – сім'я точно оцінить вашу кулінарну майстерність!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!