Курка фарширована

Вам також може сподобатись

ціла курка в мультиварці

курка запечена з картоплею

курка з картоплею в мультиварці

курка запечена в мультиварці

курка з кабачками в мультиварці

курка фарширована в духовці

риба фарширована

цибуля фарширована сиром і беконом

цибуля фарширована сиром

цибуля фарширована беконом

Фарширована курка – це апетитна страва, яка стане справжньою окрасою вашого святкового столу та підкорить смак усієї родини. Як приготувати соковиту та ароматну фаршировану курку? Поєднайте ніжне куряче мʼясо з начинкою з грибів, сиру, сухофруктів або овочів – це класика, яка ніколи не виходить з моди. Читайте наш детальний рецепт з фотоетапами та корисними порадами, щоб ваша фарширована курка вийшла ідеальною!

Рецепт фаршированої курки починається з вибору якісної тушки. Краще взяти молоду курку-бройлера або півнівку – їх мʼясо більш ніжне та соковите. Перед фаршируванням обовʼязково промийте курку та обсушьте паперовими рушниками. Начинка для фаршированої курки може бути різноманітною: гриби з цибулею, рис з яйцем та зеленню, курага та чорнослив, або навіть фарш з яблуками та горіхами. Експериментуйте, щоб знайти улюблений смак!

Як запікати фаршировану курку в духовці? Розігрійте духовку до 180-200°C. Начиненою курці звʼяжіть ніжки кулінарною ниткою, щоб вона не втратила форму. Викладіть її на деко спинкою догори, змастіть олією або розтопленим вершковим маслом та приправьте сіллю, перцем та улюбленими спеціями. Запікайте фаршировану курку близько 1-1,5 години (залежно від розміру), періодично поливаючи її власним соком. Готовність перевіряйте проколом ножа – сік має бути прозорим.

Фарширована курка в рукаві – ще один відмінний спосіб приготування. Рукав дозволяє мʼясу рівномірно пропіктися та залишатися неймовірно соковитим. А якщо додати в рукав картоплю, моркву та цибулю, ви отримаєте повноцінну страву без зайвих зусиль. Фарширована курка в мультиварці також виходить дуже ніжною – використовуйте режим «Випікання» або «Смаження».

Що подавати до фаршированої курки? Ідеально підійдуть свіжі овочі, печена картопля, рис або гречка. Не забудьте про соуси – часниковий, грибний або вершковий підкреслять смак страви. Фарширована курка з яблуками та горіхами має солодкуватий присмак, тому до неї гарно підійде сухе біле вино. Готуйте з любовʼю, і ваша фарширована курка стане справжнім шедевром!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!