Готуєте крученики з морквою? Це смачна та затишна традиційна страва, чудова для сімейної вечері чи святкового обіду.
Основа класичних кручеників – це ніжне тісто, яке ви зможете легко приготувати вдома з простих інгредієнтів: борошна, яєць, молока та вершкового масла.
Начинка з моркви – ключовий елемент цієї страви. Пасеруйте терту моркву на вершковому маслі до м'якості та солодкуватого смаку. Для багатших відтінків додайте трішки цукру, або навіть сметану чи згущене молоко.
Розкочуйте тісто в тонкий пласт, рівномірно розподіліть морквяну начинку та акуратно згорніть у рол. Поріжте на порційні крученики та запектіть у духовці до золотистої скоринки.
Подавайте крученики з морквою гарячими, можливо з додатком сметани або свіжої зелені. Ця проста страва прекрасно розкриває натуральний солодкуватий смак моркви та забезпечить теплу домашню атмосферу.