Кролик тушкований з картоплею

Вам також може сподобатись

кролик зі сметаною

кролик в мультиварці

кролик у томатній пасті

кролик запечений з розмарином

м'ясо кролика

гарбуз тушкований з мандаринами

гарбуз тушкований з яблуками і мандаринами

гарбуз тушкований з яблуками

гарбуз тушкований

короп тушкований з овочами

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

дріжджовий пиріг з картоплею

курка запечена з картоплею

курка з картоплею в мультиварці

м'ясо з картоплею в мультиварці

вареники з картоплею на пару

Кролик тушкований з картоплею – це класична страва української кухні, яка поєднує ніжне м'ясо та соковиту картоплю в ароматному соусі. Цей рецепт ідеально підходить для сімейної вечері або святкового столу, адже він не лише смачний, але й корисний. М'ясо кролика вважається дієтичним продуктом: воно багате на білок, містить мінімум жиру та легко засвоюється організмом. Картопля, у свою чергу, дає ситність і доповнює страву м'яким смаком. Готувати тушкованого кролика з картоплею нескладно – достатньо дотримуватися простих кроків, щоб отримати ідеальний результат.

Для приготування страви знадобиться свіже м'ясо кролика, молода картопля, цибуля, морква, томатна паста або свіжі помідори, а також спеції за смаком. Краще вибирати задню частину тушки кролика – вона більш м'ясиста та соковита. Картоплю бажано брати сорту, який не розварюється, щоб вона зберегла форму під час тривалого тушкування. Спочатку м'ясо потрібно обсмажити на розігрітій олії до золотистої кірочки – це допоможе зберегти сік у середині. Потім додайте нарізану цибулю та моркву, які нададуть страві солодкуватий відтінок. Коли овочі пом'якшать, покладіть картоплю, томатну пасту та залійте все водою або бульйоном. Тушкуйте на повільному вогні під кришкою близько години, доки м'ясо не стане м'яким, а картопля не пропечеться.

Тушкований кролик з картоплею може бути приготований у різних варіаціях. Наприклад, додайте гриби для більш насиченого смаку або трохи вершків – для ніжного кремового соусу. Якщо ви любите пікантні ноти, поекспериментуйте зі спеціями: чорний перець, лавровий лист, часник або розмарин чудово пасуватимуть до цієї страви. Подавайте кролика гарячим, посипавши свіжою зеленню – кропом або петрушкою. Ідеальним доповненням стане квашена капуста або свіжий салат із сезонних овочів. Така страва не лише наситить, але й вразить гостей своєю ароматною подачею.

Кролик тушкований з картоплею – це не просто рецепт, а справжня класика, яка передається з покоління в покоління. Вона поєднує простоту приготування, корисні властивості та неперевершений смак. Чому варто спробувати цю страву? По-перше, м'ясо кролика має низьку калорійність, тому підходить для дієтичного харчування. По-друге, картопля робить страву ситною та збалансованою. По-третє, тушкування дозволяє зберегти всі корисні речовини продуктів. Готуючи кролика з картоплею, ви отримуєте не лише смачну їжу, але й гармонійну комбінацію смаків, яка припаде до душі як дорослим, так і дітям. Не забувайте експериментувати з інгредієнтами – кожен новий варіант відкриває унікальні нюанси цієї прекрасної страви!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!