EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

крила

(62) рецептів
курячі крила в гірчично-соєвому маринаді
Web

Курячі крила в гірчично-соєвому маринаді

М'які, ніжні і ароматні курячі крильця до пива. в якості закуски до пива або як самостійну страву, п ...

6 інгредієнтів
smak.menu
98
0
крила барбекю в духовці
Web

Крила барбекю в духовці

Справжнє смачне свято для веселої компанії. знаю людей, для яких смажені або запечені крильця є найу ...

7 інгредієнтів
smak.menu
77
0
крила індички під пряним соусом в мультиварці
Web

Крила індички під пряним соусом в мультиварці

Мультиварка допоможе швидко приготувати смачну страву на вечерю! така чудо-техніка як мультиварка ду ...

8 інгредієнтів
smak.menu
101
0
Гострі курячі крила КФС в духовці
Web

Гострі курячі крила КФС в духовці

Супер хрусткі крильця з відомої мережі можна приготувати і вдома. на жаль, жодної мережі швидкого ха ...

17 інгредієнтів
smak.menu
72
0
курячі крила на багатті
Web

Курячі крила на багатті

Поєднання солодкого з солоним: дуже смачно! сподобається будь-якому гурману.

3 інгредієнтів
smak.menu
58
0
крила індички в духовці
Web

Крила індички в духовці

Дуже смачне запечене м'ясо для свята. м'ясо індички багате білком, але менш жирне, навіть, ніж куряч ...

6 інгредієнтів
smak.menu
120
0
крила індички в рукаві
Web

Крила індички в рукаві

Соковито, смачно, ароматно, корисно – альтернатива смаженні. хрусткі, але при цьому дуже ніжні і сок ...

9 інгредієнтів
smak.menu
100
0
крила індички в імбирно-медовому маринаді в аерогрилі
Web

Крила індички в імбирно-медовому маринаді в аерогрилі

Дуже смачні, дуже соковиті і апетитні крильця! приготуй! завдяки маринаду, м'ясо виходить дуже смачн ...

9 інгредієнтів
smak.menu
95
0
крила індички запечені
Web

Крила індички запечені

З цими крильцями твоє відчуття голоду полетить далеко і надовго! м'яке смачне м'ясо соковитих крилец ...

9 інгредієнтів
smak.menu
105
0
крила в медово соєвому соусі в духовці
Web

Крила в медово соєвому соусі в духовці

І смачна вечеря, і відмінна закуска до пива! такі курячі крила в медовому соусі в духовці готувати п ...

6 інгредієнтів
smak.menu
77
0

Вам також може сподобатись

крила запечені в соусі
крила індички запечені в соусі
індичі крила в соусі
індичі крила
крила на мангалі
Курячі крила – це неймовірно популярна і універсальна страва, яка припала до смаку мільйонам гурманів по всьому світу. Ідеально підходять як для святкового столу, так і для повсякденного обіду чи вечері. Їх можна готувати найрізноманітнішими способами: смажити на сковороді, запікати в духовці, готувати на грилі або навіть готувати у фритюрі. Кожен метод надає крилам особливого смаку та аромату. Окрім універсальності, крила славляться своєю швидкістю приготування – зазвичай досить 30-40 хвилин, щоб отримати соковитий і ароматний результат.

Що робить курячі крила такими особливими? По-перше, це ідеальне поєднання шкірки та ніжного м'яса. При правильному приготуванні шкірка стає приємно хрусткою, а м'ясо – дуже соковитим. По-друге, крила чудово поєднуються з різними соусами та маринадами. Ви можете експериментувати зі смаками: від гострих азійських соусів до солодких глазурів на основі меду або кленового сиропу. Класичний варіант – крила Буффало з гострим соусом, але також популярними є медово-гірчичний, соєво-медовий або навіть фруктовий маринад.

Як правильно підготувати крила до приготування? Обов'язково промийте їх під холодною водою та ретельно протріть кухонними рушниками. Багато кулінарів радять розділити крило на дві частини – це дозволить рівномірніше їх прожарити та зробить процес вживання зручнішим. Якщо ви плануєте маринувати крила, то оптимальний час – від 30 хвилин до кількох годин у холодильнику. Для більш насиченого смаку можна залишити маринуватися на ніч.

Один із найпопулярніших способів приготування – запікання в духовці. Для цього потрібно розігріти духовку до 200-220 градусів. Крила викладають на деко, застелене пергаментом, щоб вони не прилипли. Щоб шкірка стала золотистою та хрусткою, можна змастити крила олією або розтопленим вершковим маслом. Середній час запікання – 25-35 хвилин, залежно від розміру крил. Перевертайте їх посередині приготування для рівномірного обсмаження.

Якщо ви віддаєте перевагу смаженню на сковороді, то важливо використовувати достатню кількість олії та дотримуватися середнього вогню. Спочатку обсмажте крила з обох сторін до золотистого кольору, а потім зменшіть вогонь і доведіть до готовності під кришкою. Цей метод дозволяє отримати дуже ніжне м'ясо всередині. Для гриля найкраще підійдуть крила, попередньо замариновані – так вони будуть соковитішими і не пересушаться під час термічної обробки.

Соуси для курячих крил – це окрема мистецтво. Найпростіший варіант – суміш соєвого соусу, меду, часнику та імбиру. Для любителів гостроти додайте чилі або гостру пасту. Крила також чудово поєднуються з цитрусовими – соком лайма або лимона. Дуже популярний варіант – теріякі: соус на основі соєвого соусу, миру та цукру. Не забувайте про класичні варіанти – барбекю або гірчично-медову глазур.

З чим подавати курячі крила? Ідеальними супутниками будуть свіжі овочі, як-от огірки, помідори або морква. Також чудово підійдуть картопля фрі, печена картопля або легкий салат. Для повноти смаку можна подати різні соуси – від сметанного з часником до авокадо крему. Крила чудово поєднуються з пивом або легкими білими винами. Для дітей можна приготувати некрихкі варіанти з медовим соусом.

Кулінарні хитроси для ідеальних крил: щоб шкірка була хрусткою, перед приготуванням обов'язково протріть крила насухо; для більшого аромату додайте до маринаду свіжі травы – розмарин, кріп або петрушку; якщо готуєте в духовці, не ставьте крила занадто щільно – потрібен простір для циркуляції повітря; для додаткової хрусткості можна перед запіканням обваляти крила в борошні або крошках; завжди перевіряйте готовність – м'ясо має легко відділятися від кісток.

Курячі крила – це страва, яка ніколи не наїдає. Завдяки своїй універсальності, швидкості приготування та неймовірному смаку вони заслужено зайняли одне з найпочесніших місць у світовій кухні. Експериментуйте з рецептами, відкривайте нові поєднання смаків і насолоджуйтесь цією чудовою стравою у колі родини та друзів!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.