Крем з натуральною сметаною – це ніжний десерт, що легко приготувати вдома. Ідеальне поєднання вершкового присмаку та легкої кислинки робить його універсальною основою для тортів, тістечок або самостійної страви.
Чому варто вибрати крем зі сметани? Натуральність продукту гарантує відсутність штучних добавок. Сметанний крем чудово тримає форму, не осідає під час зберігання. Його можна ароматизувати ваніллю, лимонною цедрою або какао.
Особливості приготування: охолоджені інгредієнти гарантують стійку консистенцію. Збивати сметану потрібно на повільних оборотах міксера, поступово додаючи цукрову пудру. Для густоти можна використовувати фіксатори – желатин або вершкове масло.
Крем зі сметани ідеально поєднується з бісквітними коржами, вафельними трубочками та свіжими фруктами. Подавайте йохолодженим – так розкривається вершкова текстура.