EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

крашанки буряком

(2) рецептів
Великодні крашанки, забарвлені буряком — проста ідея
Web

Великодні крашанки, забарвлені буряком — проста ідея

Як пофарбувати яйця на Великдень? Для цього можна використовувати натуральні барвники, такі як буряк ...

4 інгредієнтів
shuba.life
93
0
фарбуємо крашанки буряком
Web

Фарбуємо крашанки буряком

Фарбуємо крашанки буряком

stravy.net
81
0

Вам також може сподобатись

крашанки
крашанки писанки
космічні крашанки
великодні крашанки
квашена капуста з буряком
млинців з буряком
капуста з гарбузом і буряком
капуста маринована з буряком
рецепт з буряком
Хочете приготувати справжню кулінарну магію, що вразить усіх своєю яскравістю та оригінальністю?
Тоді вам просто необхідно дізнатися про те, як готувати страви з буряком! Цей універсальний та корисний коренеплід – справжній скарб для будь-якого кулінара. Він не лише має багатий корисними речовинами склад, але й дарує стравам неймовірно красиві, насичені фарби. Особливо це актуально напередодні Великодня, коли кожен шукає способи, як прикрасити святковий стіл. І один з найпопулярніших методів – приготування барвистих крашанок. А найкращим натуральним барвником для цього вважається саме буряк.

Технологія фарбування яєць буряковим соком відома ще з давніх-давен. Наші прабабусі вміло використовували цей природний продукт, щоб надати великоднім символам гарного рожевого чи навіть бордового відтінку. І сьогодні цей спосіб не втратив своєї актуальності, адже він є абсолютно безпечним, екологічним та дозволяє отримати унікальний результат. Фарбування яєць буряком – це не просто процес, а цілий обряд, який може стати чудовою родинною традицією.

Як пофарбувати яйця буряком? Все дуже просто! Для цього вам знадобиться сам коренеплід, вода, трохи оцту та, звісно ж, білі яйця. Спочатку буряк потрібно почистити та нарізати невеликими шматочками або натерти на тертці. Чим дрібніше буряк, тим інтенсивніше забарвлення ви отримаєте. Потім залийте його водою так, щоб рідина повністю покривала овоч, додайте ложку оцту – він допоможе краще закріпити колір. Проваріть суміш протягом 30-40 хвилин на повільному вогні, дайте їй добре настоятися та повністю охолонути. Відцідіть отриманий настій – це і буде наш барвник.

Перед тим як занурювати яйця в барвник, їх потрібно ретельно вимити та зварити вкруту. Гарячі яйця краще піддаються фарбуванню. Опустіть їх у теплий або холодний буряковий розчин та залиште на кілька годин, а ще краще – на всю ніч. Чим довше яйце пробуде в барвнику, тим насиченіший буде його колір. Для отримання рівномірного відтінку періодично перевертайте крашанки. Після фарбування вийміть яйця, висушіть їх і для більшого блиску обробіть трохи олією за допомогою ганчірочки. Результат вас приємно здивує! Ви отримаєте ніжні рожеві, яскраві малинові або навіть глибокі бордові крашанки – залежно від часу експозиції та концентрації розчину.

Окрім класичного способу, існує ще кілька цікавих варіантів, як зробити крашанки з буряком ще більш оригінальними. Наприклад, можна використовувати не тільки сік, а й саму бурякову кашу. Обваляйте зварене яйце в подрібненому буряку, загорніть його в марлю і залиште на деякий час. Таким чином вийдуть яйця з цікавим крапчастим або мармуровим малюнком. Також можна використовувати листя буряка або робити на шкаралупі аплікації, які після фарбування залишать світлі відбитки. Фантазуйте!

Головна перевага цього методу – його натуральність. Ви можете бути повністю впевнені в безпеці барвника для здорови ваших близьких. На відміну від хімічних барвників, буряк не має шкідливих домішок і навіть робить страву кориснішою. До того ж, приготовлення таких святкових атрибутів справляє неймовірне задоволення. Аромат вареного буряку, яскравий колір і очікування результату – це те, що робить підготовку до Пасхи справді особливою.

Отже, якщо ви шукаєте спосіб, як створити неповторні та безпечні великодні прикраси, оберіть фарбування яєць за допомогою буряка. Це просто, доступно, екологічно та неймовірно красиво. Нехай ваш святковий стіл сяє яскравими та здоровими фарбами! Приємного вам фарбування та щасливого Великодня!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.