Ікра з печериць

Вам також може сподобатись

ікра в мультиварці

ікра в мультиварці на зиму

кабачкова ікра в мультиварці на зиму

домашня ікра

кабачкова ікра з яблуками на зиму

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

стир-фрай з печериць та перцю

стир-фрай з курки печериць та перцю

стир-фрай з печериць

рецепт маринованих печериць

жульєн з печериць

Готовите смачну та поживну страву з доступних продуктів? Тоді ікра з печериць – ідеальний вибір для будь-якої поради року. Цей простий у приготуванні рецепт дозволить отримати справжню смакота, яка підійде як гарнір, намазка на хліб або самостійна закуска. Дізнайтеся, як приготувати ікру з грибів печериць, щоб вразити рідних неймовірним смаком.

Печериці – одні з найпопулярніших грибів у кулінарії завдяки м'якому аромату, доступності протягом усього року та універсальності. Ікра з них виходить ніжною, ароматною та дуже кориснoю. Вона багата на білки, вітаміни групи В, селен та антиоксиданти, що робить її цінним доповненням до раціону. Головна перевага – відсутність тривалого замочування та чищення, як у випадку з лісовими грибами. Печериці достатньо промити та обсмажити з цибулею до золотистого кольору.

Для приготування ікри з печериць знадобляться свіжі гриби, цибуля, морква, олія, сіль, перець та ваші улюблені спеції (наприклад, паприка ачар). Спочатку дрібно наріжте цибулю та моркву, обсмажте їх на розігрітій олії до м'якості. Потім додайте нарізані печериці та готуйте на середньому вогні, поки вони не випарять рідину та трохи підрум'яняться. Охолодьте суміш і пропустіть через м'ясорубку або збийте блендером до однорідної консистенції. Заправте сіллю, перцем, можна додати трохи лимонного соку для яскравого смаку. Ікра з грибів готова!

Ця страва ідеально зберігається в холодильнику кілька днів, а її смак лише покращується з часом. Подавайте ікру з печериць на грінках, з відварним картоплею, як начинку для млинців або блінчиків. Вона чудово поєднується зі свіжими овочами та зеленню. Експериментуйте з додаванням горіхів, зелених яблук ачар – це надасть страві оригінальних ноток.

Ікра з печериць – чудова альтернатива традиційній овочевій ачар грибній ікрі. Вона підійде для вегетаріанського меню, дієтичного харчування ачар просто для сімейного обіду. Простота, швидкість та неймовірний результат – основні переваги цього рецепту. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам приготувати ідеальну грибну ікру, яка стане улюбленим смаколиком у вашій сім'ї. Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Грибна ікра з печериць на зиму