Котлети запечені в духовці

Вам також може сподобатись

рибні котлети на пару

курячі котлети з пластівцями

котлети в шубі

котлети з сиром та зеленню

смачні котлети з зеленню

млинці з начинкою запечені

млинці запечені

запечені пельмені

запечені баклажани з м'ясом

запечені крильця

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

смачно в духовці

домашня пастила в духовці

яловичина в духовці у фользі

суфле в духовці

курячі гомілки з картоплею в духовці

Запекті котлети в духовці – це не лише смачна, а й корисна альтернатива традиційному смаженню. Цей спосіб приготування дозволяє отримати ніжні, соковиті м'ясні вироби з хрусткою скоринкою, мінімізуючи використання олії. Така страва ідеально підходить для дієтичного та дитячого харчування, адже вона легша для травлення та містить менше калорій.

Секрет успіху смачних запечених котлет полягає у правильній підготовці фаршу. Для сочності додавайте трохи води або молока, цибулю, можна ввести невелику кількість розмоченого у молоці хліба. Спеції – чорний перець, паприка, дрібка мускатного горіха – нададуть яскравого аромату. Формуйте котлети однакового розміру, щоб вони рівномірно пропеклися. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком.

Запікання котлет у духовці має свої переваги. Температуру рекомендується встановити на рівні 180-200 градусів. Час приготування складає приблизно 25-40 хвилин, залежно від розміру котлет та потужності духовки. Для отримання золотистої, апетитної скоринки за 5-7 хвилин до готовності можна збільшити температуру або увімкнути гриль. Готовність перевіряйте проколюванням – сік має бути прозорим.

Існує безліч рецептів запечених котлет. Класичні – з яловичини та свинини, ніжні курячі, ароматні індичі, чи навіть рибні. Для пікантності додавайте сир, гриби, овочі (кабачок, моркву), зелень. Цей метод готування відкриває широкий простір для кулінарних експериментів. Подавати такі котлети можна з картопляним пюре, гречаною кашею, тушкованими овочами або свіжим салатом. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Котлети під шубою запечені в духовці з помідорами