Котлети з зеленню

Вам також може сподобатись

рибні котлети на пару

курячі котлети з пластівцями

котлети в шубі

котлети з сиром та зеленню

смачні котлети з зеленню

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

булочки з зеленню

сир із зеленню

закуска з зеленню

Котлети зі свіжою зеленню – це справжня класика української кухні, що поєднує ніжну м'ясну основу з ароматом свіжих трав. Ця страва ідеально підходить для сімейної трапези, святкового столу або буденного обіду. Готувати котлети з прянощами дуже просто – головне вибрати якісні інгредієнти та дотримуватися простих рекомендацій.

Основа успіху – це свіже м'ясо (яловичина, свинина або курятина) та правильно підібрана зелень. Найкраще використовувати поєднання кропу, петрушки, зеленого цибулі та кінзи. Свіжі трави не лише насичують котлети неповторним ароматом, але й роблять їх кориснішими, наповнюючи вітамінами та мікроелементами. Для більш яскравого смаку можна додати трохи розмарину або базиліку.

Приготування починається з підготовки фаршу. М'ясо потрібно подрібнити, додати яйце, спеції, сіль і обов'язково дрібно нарізану зелень. Маса ретельно вимішується до однорідності – це забезпечить котлетам ніжну текстуру. Формувати котлетки зручніше вологою рукою, щоб фарш не липнув. Обсмажувати їх слід на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки з обох сторін.

Щоб котлети з ароматними травами вийшли соковитими, після обсмажування їх рекомендується тушкувати 5-7 хвилин під кришкою з додаванням невеликої кількості води або бульйону. Подають страву гарячою, ідеально з картопляним пюре, тушкованими овочами або свіжим салатом. Дітям особливо подобаються котлетки із зеленню завдяки їхньому ніжному смаку та привабливому вигляду.

Котлети зі свіжою зеленню – це універсальна страва, яку можна готувати різними способами: від класичного смаження до запікання в духовці або на пару. Останній варіант ідеально підійде для дієтичного харчування. Експериментуйте зі складом трав, додавайте різні види м'яса – і кожного разу ви отримуватимете новий, неповторний смак. Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Котлети з вівсяних пластівців з часником і зеленню

Прості кабачкові котлети з яйцем і зеленню

Курячі котлети з зеленню

Котлети рубані сибірські з зеленню і орегано

Курячі котлети тапака з зеленню

Курячі котлети з яйцем і зеленню

Котлети з кабачків з сиром і зеленню

Рубані курячі котлети з зеленню