Котлети з сюрпризом

Вам також може сподобатись

рибні котлети на пару

курячі котлети з пластівцями

котлети в шубі

котлети з сиром та зеленню

смачні котлети з зеленню

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

кекси з сюрпризом

зелені помідори із сюрпризом

яйця з сюрпризом

булочки з сюрпризом

мішечок з сюрпризом

Котлети з сюрпризом – це унікальна страва, яка перетворює звичайний обід на справжню кулінарну подію. Що ж ховається за цим загадковим словом «сюрприз»? Найчастіше під хрусткою шареною шкіркою м'яса захований апетитний наповнювач – розплавлений сир, гриби, овочі або навіть яйце. Така ідея робить котлети не лише смачними, але й цікавими, особливо для дітей, які з радістю чекають на момент, коли знайдуть посеред котлети несподівану начинку.

Приготування котлет із сюрпризом має свої особливості. Основа – якісний фарш (свинячий, яловичий або курячий), який слід добре вимісити з цибулею, спеціями та спеціями. Секрет у тому, щоб сформувати котлету таким чином: зробити з фаршу плоский круг, в центр покласти начинку, а потім акуратно заліпити краї. Дуже важливо, щоб «сюрприз» був повністю захований, інакше він може витекти під час смаження. Для підвищення ймовірності успіху краще обсмажувати котлети на середньому вогні під кришкою.

Що можна використовувати для начинки-сюрпризу?
* **Сир** – ідеальний варіант. Підходить як твердий сир (наприклад, гауда або чеддер), нарізаний дрібними кубиками, так і сир з плесницею. Під час термічної обробки він розтане та створить неймовірний смаковий ефект.
* **Гриби** – обсмажені глибибі або печериці з цибулею додадуть страві аромат та соковитість.
* **Овочі** – відмінно підійдуть дрібно нарізані квасоля, морква, запечений перець або навіть маслини.
* **Яйце** – круто зварені та дрібно порізані яйця додадуть нотку смаку, нагадуючи про традиційні українські страви.

Подавати такі котлети можна з різноманітними гарнірами – картопляним пюре, тушкованою капустою, гречкою або свіжими овочами. Вони чудово поєднуються з різними соусами, наприклад, сметанним або томатним. Котлети з сюрпризом – це не просто їжа, а ціла гра для всієї родини, яка дозволяє поєднати звичний смак з елементом несподіванки. Готуйте з любов'ю та радістю, і ваша страва обов'язково вийде чарівною!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Котлети з курячого філе з сюрпризом