EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

конфітюр з смородини

(3) рецептів
конфітюр з чорної смородини
Web

Конфітюр з чорної смородини

Шалено смачний, соковитий і ароматний продукт! одним з найбільш популярним способів заготівлі чорної ...

4 інгредієнтів
smak.menu
67
0
Конфітюр з чорної смородини — сімейний рецепт
Web

Конфітюр з чорної смородини — сімейний рецепт

Конфітюр з чорної смородини — це неймовірно багата на вітаміни заготовка, якою так приємно буде насо ...

3 інгредієнтів
shuba.life
79
0
конфітюр з червоної смородини
Web

Конфітюр з червоної смородини

Конфітюр з червоної смородини – літній настрій в будь-який час року. Кращі рецепти конфітюру з черво ...

chef.net.ua
84
0

Вам також може сподобатись

конфітюром з інжиру
конфітюр з перцем чилі
конфітюр чилі
конфітюр з перцем
конфітюр з чилі
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
смородини
варення з білої смородини
варення із смородини
із чорної смородини
сорбет з смородини
Конфітюр із чорної смородини — це справжня родзинка будь-якого застілля. Його насичений смак, яскравий колір та неймовірний аромат роблять цей десерт улюбленим як дорослими, так і дітьми. Як приготувати ідеальний смородиновий конфітюр вдома? Все дуже просто! Досить дотримуватися базових правил та використовувати лише якісні інгредієнти. Головний секрет успіху — свіжі або заморожені ягоди, які зберігають максимум користі.

Чому варто звернути увагу саме на чорну смородину? Ця ягода багата на вітамін С, антиоксиданти та мікроелементи, що роблять конфітюр не лише смачним, а й корисним. Він ідеально підходить для посилення імунітету в осінньо-зимовий період. Крім того, завдяки природній пектину, ягоди добре желірують, тому для приготування можна використовувати менше цукру. Це чудова новина для тих, хто дбає про здорове харчування!

Рецепт смородинового конфітуру вражає своєю простотою. Вам знадобляться: 1 кг ягід, 800–900 г цукру (кількість можна регулювати за смаком) та сік половини лимона для підкислення. Ягоди потрібно перебрати, промити та обсушити. Далі — змішати з цукром і залишити на кілька годин, щоб смородина пустила сік. Після цього варіть суміш на повільному вогні приблизно 40–50 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи піну. Готовність можна перевірити за краплею на тарілці — якщо вона не розтікається, конфітюр готовий.

Щоб зберегти яскравий колір та аромат, додавайте лимонний сік за 5–10 хвилин до кінця варіння. Гарячий десерт розливайте по стерилізованих банках та закривайте кришками. Перевернуті догори дном банки повинні повільно охолоджуватися під ковдрою — це забезпечить герметичність. Зберігайте заготовки в прохолодному темному місці, і вони будуть радувати вас цілий рік.

Конфітюр зі смородини — універсальний десерт. Він чудово поєднується з сирниками, млинцями, тостами або просто з свежим хлібом. Його також можна використовувати як начинку для випічки чи основу для соусів до м'яса. Експериментуйте зі спеціями: додайте ваніль, корицю або імбір, щоб створити унікальний смаковий відтінок.

Не бійтеся експериментувати! Спробуйте приготувати конфітюр з додаванням інших ягід — наприклад, малини або ожини. Така комбінація збагатить смак та зробить ваш десерт ще більш оригінальним. Головне — не поспішати та насолоджуватися процесом. Смородиновий конфітюр стане справжньою гордістю вашої кухні та улюбленим смаколиком для всієї родини!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.