EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

компот з яблук груш на зиму

(2) рецептів
Компот з яблук і груш на зиму
Web

Компот з яблук і груш на зиму

Немає нічого кращого домашніх напоїв, особливо компоту з яблук і груш. смачно!

5 інгредієнтів
smak.menu
85
0
компот з яблук і груш на зиму
Web

Компот з яблук і груш на зиму

Компот з яблук і груш на зиму: складові смаку. Улюблений компот з яблук і груш на зиму в рецептах бе ...

chef.net.ua
94
0

Вам також може сподобатись

швидкий компот на зиму
рецепт компоту із сухофруктів
компот смачно
компот із черешні
компот без стерилізації
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
випічка з яблуками
гарбуз з яблуками і мандаринами
гарбуз тушкований з яблуками і мандаринами
гарбуз тушкований з яблуками
капуста з яблуками родзинками
десерт груша у вині
груші в духовці
груша в вині
салат з груші
рецепт з грушею
яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
десерт з начинкою
персиковий джем на зиму
джем на зиму
ікра в мультиварці на зиму
кабачкова ікра в мультиварці на зиму
полуниця в сиропі на зиму
Кожна господиня мріє про те, щоб заготовки на зиму були не тільки смачними, але й корисними. Одним з найпопулярніших та найулюбленіших напоїв у холодну пору року є компот. Сьогодні ми приготуємо особливий компот із яблук та груш на зиму – ароматний, насичений та неймовірно смачний. Цей дует фруктів ідеально поєднується, створюючи неперевершений букет смаків, який нагадує про літо.

Чому саме компот з яблук і груш? Це класика, яка ніколи не виходить з моди. Яблука надають напою приємну кислинку та свіжість, а груші – ніжну солодкість та густий, насичений аромат. Така комбінація не тільки смачна, але й дуже корисна. Компот з груш та яблук багатий на вітаміни, пектин та мікроелементи, що робить його чудовим засобом для підтримки імунітету взимку. Крім того, цей напій чудово вгамовує спрагу та може стати відмінною альтернативою магазинним сокам.

Для приготування якісного компоту на зиму дуже важливо обрати правильні фрукти. Яблука краще брати міцні, трохи кислуваті, наприклад, сорт Антонівка або Сіміренко. Вони добре тримають форму під час термічної обробки. Груші повинні бути солодкими, ароматними, але також досить щільними, щоб не розваритися. Ідеально підійдуть сорти типа Конференція або Лесна красуня. Фрукти мають бути стиглими, але не перезрілими, без плям та пошкоджень.

Рецепт компоту з яблук і груш на зиму досить простий і не вимагає особливих кулінарних навичок. Ми розглянемо класичний спосіб закриття без стерилізації, що значно спрощує процес. Ось покрокова інструкція:

1. **Підготовка фруктів:** Ретельно миємо яблука та груші. Чистимо їх від насіння та плодоніжок. Яблука можна нарізати на частки, а груші – на чверті або більші шматочки. Щоб фрукти не темніли, можна злегка збризнути їх лимонним соком.
2. **Підготовка банок:** Банки та кришки миємо з содою і стерилізуємо зручним для вас способом (на парі, в духовці або у мікрохвильовці).
3. **Закладання фруктів:** Щільно, але не надто туго, наповнюємо підготовлені банки нарізаними яблуками та грушами. Фрукти повинні займати приблизно третину об'єму банки. Для аромату можна додати кілька гвоздикових бутонів або паличку ваніліну.
4. **Приготування сиропу:** У великій каструлі кип'ятимо воду. Окремо змішуємо цукор із невеликою кількістю води та доводимо до кипіння, отримуючи цукровий сироп. Кількість цукру регулюйте на свій смак: зазвичай це 150-200 грамів на трилітрову банку.
5. **Заливання та закатування:** Готовим окропом або цукровим сиропом заливаємо фрукти в банках по самі вінця. Накриваємо кришками та залишаємо на 15-20 хвилин для прогрівання. Потім зливаємо рідину назад у каструлю, доводимо до кипіння і знову заливаємо в банки. Тепер можна закатувати банки металевими кришками.
6. **Охолодження:** Закатані банки перевертаємо догори дном, закутуємо у теплий плед або ковдру і залишаємо повністю охолоджуватися. Це додаткова «пастеризація» та перевірка герметичності.

Такий компот із груш та яблук чудово зберігається в прохолодному темному місці протягом усієї зими. Він збереже яскравий смак та аромат літніх фруктів. Щоб напій був ще цікавішим, експериментуйте з добавками: кориця, імбір, айва або слива чудово доповнять класичний рецепт. Готуйте з любов'ю, і ваш компот з яблук на зиму обов'язково вдасться!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.