Компот зі слив і чорноплідної горобини

Вам також може сподобатись

швидкий компот на зиму

компот смачно

компот із черешні

рецепт компоту із сухофруктів

компот з яблук

випічка зі сливами

картопля запечена у фользі

лаваш зі сиром

суп зі щавлем

узбецький плов зі свининою

сливовий пиріг випічка

суфле з чорносливом

тушкована капуста з чорносливом

плов з чорносливом

млинці з петрушкою

яловичина у сидрі

пляцок маківник

випічка кекси

крижані кекси

чорноплідної горобини

компот зі чорноплідної горобини

вино з чорноплідної горобини

варення з чорноплідної горобини

настоянка чорноплідної горобини

лікер з горобини

варення з горобини

горобини

компот зі слив і горобини

Компот із слив і чорноплідної горобини – це не лише смачний, а й надзвичайно корисний напій, який можна готувати протягом усього року. Поєднання солодких слив із легкою терпкістю горобини створює унікальний смаковий букет, який полюбляють і дорослі, і діти. Цей напій ідеально підходить для сімейних обідів, святкових застілів або просто для втамування спраги в спекотний літній день.

Приготування компоту з чорноплідної горобини та слив не вимагає особливих кулінарних навичок. Основа успіху – якісні інгредієнти. Сливи краще вибирати стиглі, але не перезрілі, щоб вони добре зберегли форму при варінні. Чорноплідна горобина, зібрана після перших заморозків, має менш гіркуватий смак і насиченіший аромат. Класичний рецепт передбачає варіння цукрового сиропу, в який потім закладаються плоди. Пропорції слив і горобини можна регулювати на свій смак: чим більше горобини, тим більш терпким вийде компот. Багато господарок додають також спеції, наприклад, корицю або гвоздику, що надає напою пряних ноток.

Корисні властивості компоту з горобини та слив роблять його особливо цінним у сезон простуд. Чорноплідна горобина – справжній рекордсмен за вмістом вітаміну С та антиоксидантів, які зміцнюють імунітет. Сливи багаті на вітаміни групи В, калій та клітковину, що позитивно впливає на травлення. Такий компот має також легкий сечогінний ефект. Важливо пам'ятати, що для збереження максимуму корисних речовин плоди не варто переварювати. Ідеально – залити їх окропом і дати настоятися кілька годин.

Заготовка компоту на зиму дозволяє насолоджуватися смаком літа навіть у холодну пору року. Для консервації використовують ті ж інгредієнти, що і для свіжого напою, але збільшують кількість цукру для гарантованого збереження. Банки та кришки потрібно ретельно стерилізувати. Готовий компот розливають гарячим і закривають на зиму. Така заготовка стане чудовим джерелом вітамінів у зимовий період. Подають напій охолодженим, часто розбавляючи його водою за смаком.

На відміну від магазинних соків, домашній компот із слив і ягід горобини не містить шкідливих консервантів, барвників і підсилювачів смаку. Це абсолютно натуральний продукт, корисність якого перевірена поколіннями. Його можна готувати не лише зі свіжих, але й з заморожених плодів, що робить напій доступним цілий рік. Експериментуйте з рецептами, додавайте яблука, груші або лимонну цедру, щоб створити свій унікальний смак цього чудового та здорового напою.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!