EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

кнедлики зі сливами

(4) рецептів
картопляні кнедлики зі сливами по-чеськи або картопляні гомбовці
Web

Картопляні кнедлики зі сливами по-чеськи або картопляні гомбовці

Картоплю помити , зварити у шкірці. Як охолоне очистити , натерти на на великій терці (як для мо ...

dreamfood.ua
116
0
картопляні кнедлики зі сливами по- чеськи або картопляні гомбовці
Web

Картопляні кнедлики зі сливами по- чеськи або картопляні гомбовці

Як готувати Картопляні кнедлики зі сливами по- чеськи або картопляні гомбовці в домашніх умовах ✅ Ре ...

cookorama.net
169
0
картопляно - сирні кнедлики зі сливами
Web

Картопляно - сирні кнедлики зі сливами

Як готувати Картопляно - сирні кнедлики зі сливами в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком ...

cookorama.net
145
0
чеські кнедлики зі сливами
Web

Чеські кнедлики зі сливами

Кнедлики - візитівка чеської кухні. Смак слив у поєднанні з ароматом кориці, хрусткою скоринкою та н ...

simya.com.ua
145
0

Вам також може сподобатись

кнедлики або гомбовці
кнедлики
картопляні кнедлики
картопляні кнедлики або гомбовці
кнедлики зі сливами або картопляні гомбовці
випічка зі сливами
картопля запечена у фользі
лаваш зі сиром
суп зі щавлем
узбецький плов зі свининою
міні-галети зі сливами
печеня з сливами
тарт зі сливами
Кнедлики зі сливами – це справжня класика австрійської, німецької та чеської кухні, яка стала улюбленою стравою і в Україні. Ці ніжні, повітряні кнедлики з картопляного чи сирного тіста з солодкою начинкою зі свіжих або чорносливових слив – ідеальний варіант для сніданку, обіду або як ситний десерт. Якщо ви шукаєте оригінальний рецепт смачного та простого страви, яке здивує всіх домашніх, то приготування кнедликів зі сливами саме те, що вам потрібно.

Основним інгредієнтом для цієї страви є, звичайно ж, сливи. Вибір ідеальних плодів дуже важливий: найкраще підійдуть солодкі, дозрілі сливи з легко відділювальною кісточкою, наприклад, сорту «Угорка» або інші темно-сині види. Якщо свіжих плодів немає, можна використовувати чорнослив, попередньо розмочивши його у теплій воді. Начинку можна різноманітними способами: додати до слив трохи кориці, цукру, подрібнених горіхів або навіть мака. Це додасть страві особливого аромату та смакових відтінків.

Основа для кнедликів – тісто. Найпоширеніший варіант – картопляне тісто. Для його приготування потрібна відварна картопля, яку потрібно перетерти в пюре, додати борошно, яйце, трохи солі та, за бажанням, манну крупу для більшої щільності. Тісто має вийти м'яким, але не липким, щоб його було зручно формувати. Другий популярний спосіб – сирне тісто, яке виходить особливо ніжним і повітряним. Для нього використовують сир, яйце, борошно або манну крупу та цукор. Сир можна взяти будь-який, але найкраще підійде домашній сир з села.

Процес формування кнедликів дуже простий, але вимагає певної майстерності. З тіста роблять невеликі круглі коржики, в центр кожного кладуть по одній сливі без кісточки (або начинку з чорносливу), а потім ретельно защіплюють краї, формуючи рівний кулінь. Дуже важливо, щоб тісто повністю покривало начинку, інакше під час варіння вона може витекти. Сформовані кнедлики обережно опускають у киплячу підсолену воду та варять на середньому вогні до готовності. Ознакою того, що страва готова, є те, що кнедлики спливуть на поверхню.

Подача кнедликів зі сливами – це окреме мистецтво. Класичний варіант – посипати їх подрібненими сухарями, обсмаженими на вершковому маслі до золотистого кольору. Це додає страві приємного хрумкотного смаку. Їх також можна сервірувати з розтопленим маслом і цукром, шматочками бекону або сметаною. Для дітей кнедлики зі сливами часто посипають цукровою пудрою та поливають фруктовим соусом. Ця страва чудово поєднується з чаєм, кавою або склянкою холодного молока.

Кнедлики зі сливами – це не лише дуже смачно, але й корисна їжа. Сливи багаті на вітаміни А, С та групи В, а також на калій, який дуже корисний для серця. Картопля та сир є джерелами складних вуглеводів і білка, що робить страву ситною та поживною. Якщо ви додасте до тіста цільнозернове борошно або зменшите кількість цукру, страва стане ще кориснішою. Це чудовий вибір для сімейної трапези, яка об'єднує людей навколо столу.

Приготування кнедликів зі сливами не займе багато часу, навіть якщо ви робите це вперше. Головне – дотримуватися рецепту та не боятися експериментувати з начинками. Ви можете додати до слив яблуко, грушу або навіть шматочки шоколаду. Ця страва стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу або звичайного вечора. Готуйте з любов'ю, і ваші кнедлики зі сливами неодмінно вийдуть чудовими!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.