Кільця в паніровці з чіпсів — оригінальна та дуже проста страва, яка стане справжньою родзинкою вашого столу. Хрусткі цибулеві кільця в унікальному покритті з подрібнених снеків — це не лише чудова закуска до пива, але й відмінна ідея для сімейної вечері або вечірки з друзями. Приготування не вимагає особливих кулінарних навичок, а результат завжди викликає захоплення.
Секрет успіху цих апетитних кілець полягає в правильному підборі інгредієнтів. Основним компонентом, звичайно, є цибуля — краще вибирати великі салатні цибулини, щоб кільця вийшли широкими та соковитими. Що стосується чіпсів, то тут можна експериментувати: ідеально підійдуть картопляні снеки зі смаком бекону, сиру, зеленої цибулі або навіть з перцем чилі для любителів гостроти. Паніровка з чіпсів надає страві інтенсивного аромату та неймовірної хрусткості, яку неможливо отримати зі звичайними сухарями.
Процес приготування цибулевих кілець у хрусткій оболонці досить простий. Спочатку цибулю потрібно нарізати кільцями завтовшки близько 1 см і розділити їх. Потім слід підготувати три ємності: з борошном, збитими яйцями та подрібненими чіпсами. Кожне цибулеве кільце обвалюється спочатку в борошні, потім у яйці і, нарешті, в крихтах зі снеків. Дуже важливо добре притиснути паніровку, щоб вона рівно покрила цибулю. Смажити кільця потрібно в розігрітій олії до золотисто-коричневого кольору, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку. Готові цибулеві кільця краще викладати на паперовий рушник, щоб позбутися зайового жиру.
Ця страва чудово поєднується з різними соусами — наприклад, з гриль-соусом, часниковим йогуртовим соусом або класичним кетчупом. Подавати цибулеві кільця в паніровці з чіпсів варняно гарячими, щоб оцінити всю їхню хрусткість та смак. Вони стануть відмінним доповненням до картоплі фрі, бургерів або м'ясних страв. А ще така закуска — чудовий варіант для дітей, які не люблять звичайну цибулю, адже паніровка робить її м'якшою та смачнішою.
Приготування цих кілець — це також чудова нагода для творчості. Можна використовувати різні види чіпсів, додавати в паніровку спеції, сушені трави або тертий сир. Деякі готують такі цибулеві кільця у духовці для більш дієтичного варіанту — для цього їх потрібно випікати на пергаменті близько 15-20 хвилин при 200 градусах. В будь-якому випадку, ця проста та швидка страва заслуговує на те, щоб стати частиною вашого кулінарного репертуару.