EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

кисіль

(199) рецептів
Вишневий кисіль🍒
Відео

Вишневий кисіль🍒

▫️1,5 л води ▫️130 г цукру , можна і більше якщо полюбляєте солодке. ▫️300 г замороженої вишні ( м ...

1-3 години
Легко
Вікторія Козіна
53
1
Молочний кисіль
Авторський

Молочний кисіль

Простий десерт

до 30 хвилин
Легко
4 інгредієнтів
Діана Савчук
183
1
кисіль із заморожених ягід журавлини і чорної смородини
Web

Кисіль із заморожених ягід журавлини і чорної смородини

Цей напій - справжнє джерело вітамінів в зимовий час! кисіль виходить дуже смачний з кислинкою журав ...

3 інгредієнтів
smak.menu
75
0
кисіль із заморожених ягід вишні
Web

Кисіль із заморожених ягід вишні

Смачний корисний кисіль із заморожених ягід вишні! відмінний напій на будь-який випадок життя, можна ...

3 інгредієнтів
smak.menu
60
0
кисіль із заморожених ягід малини і чорної смородини
Web

Кисіль із заморожених ягід малини і чорної смородини

Яскравий і смачний кисіль із замороженої смородини та малини! приголомшливо ароматним виходить кисіл ...

3 інгредієнтів
smak.menu
67
0
кисіль із заморожених ягід полуниці
Web

Кисіль із заморожених ягід полуниці

Прекрасний, дуже смачний низькокалорійний десерт з полуниці! у мене в родині просто обожнюють кисіль ...

3 інгредієнтів
smak.menu
91
0
кисіль з ягід морошки
Web

Кисіль з ягід морошки

Чудовий і дуже корисний рецепт киселю з морошки! кисіль можна приготувати як зі свіжих ягід морошки, ...

3 інгредієнтів
smak.menu
58
0
кисіль з журавлини з крохмалем
Web

Кисіль з журавлини з крохмалем

Смачний, яскравий і ароматний напій на кожен день! кисіль з журавлини з крохмалем виходить не тільки ...

3 інгредієнтів
smak.menu
68
0
Бруснично-яблучний кисіль
Web

Бруснично-яблучний кисіль

Цей корисний і смачний напій люблять і дорослі, і діти. з дитинства любила киселі. пам'ятаю мама час ...

4 інгредієнтів
smak.menu
53
0
кисіль з агрусу
Web

Кисіль з агрусу

Агрус часто недооцінюють, а це дуже корисна ягода. для киселю підходять будь-які сорти агрусу. залеж ...

4 інгредієнтів
smak.menu
59
0

Вам також може сподобатись

кисіль з крохмалю
молочний кисіль
кисіль з ревеню
кисіль фруктовий
кисільні береги
Кисіль – це не просто солодка страва, це ціла історія смаку та традицій. Справжній український десерт, який готують з найрізноманітніших ягід та фруктів, заслужено користується популярністю серед дорослих та дітей. Його ніжна, однорідна консистенція та приємний, насичений смак роблять кисіль ідеальним завершенням обіду або легким перекусом.

Що таке кисіль? Це густий, желеподібний напій або десерт, основою якого є крохмаль (зазвичай картопляний) та фруктово-ягідний сік або компот. На відміну від желе, яке застигає завдяки желатину, кисель загусає саме за рахунок крохмалю, що надає йому характерну текстуру. В Україні особливо полюбляють кисель з суниці, малини, вишні, чорниці та яблук. Кожен вид має свій унікальний аромат і корисні властивості.

Приготування домашнього киселю – процес простий і творчий. Основні інгредієнти – це свіжі або заморожені ягоди/фрукти, цукор і крохмаль. Спочатку з плодів віджимають сік або варять компот. Невелику частину рідини охолоджують і розводять у ній крохмаль, а решту доводять до кипіння з цукром. Потім, помішуючи, влиють розчинений крохмаль і допокип'ятять до загусання. Секрет ідеального киселю – у правильній пропорції крохмалю: для рідкішого варіанту достатньо 1-2 столових ложок на літр рідини, для густого десерту – 3-4 ложки.

Кисіль славиться не лише своїм смаком, але й користю для здоров'я. Він обволікає стінки шлунка, що робить його корисним при певних проблемах з травленням. Завдяки вітамінам з ягід та фруктів, цей десерт підсилює імунітет. Крім того, кисель добре насичує, при цьому залишаючись не надто калорійним, якщо не зловживати цукром. Його часто рекомендують дітям, людям похилого віку та тим, хто дотримується дієти.

Класичний кисель – це лише основа для кулінарних експериментів. До нього можна додавати ваніль, корицю, цедру цитрусових або сік лимона для підкреслення смаку. Молочний кисель – ще один популярний варіант, який готується на основі молока та має ніжний вершковий смак. Такий десерт особливо корисний для зміцнення кісток. Подають кисель як охолодженим, так і трохи теплим, іноді з молоком, вершками або сиропом.

Чому варто готувати кисель вдома? Це гарантія натуральності. Ви точно знаєте, що у складі тільки якісні ягоди, фрукти та крохмаль, без шкідливих барвників, консервантів чи ароматизаторів, які часто присутні в магазинних концентратах. Крім того, приготування цього десерту – чудовий спосіб запастися корисними речами взимку, якщо використовувати заморожені дари літа. Заморожені ягоди зберігають велику частину вітамінів і ідеально підходять для киселю.

Отже, кисіль – це універсальний, корисний і дуже смачний десерт української кухні, який легко приготувати самостійно. Він принесе в вашу домівку не лише задоволення, але й користь для всієї родини. Експериментуйте зі смаками, знайдіть свій улюблений рецепт і насолоджуйтесь цим чудовим стравою цілий рік!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.