Кекси з шоколадними краплями

Вам також може сподобатись

випічка кекси

крижані кекси

кекси з ковбасою

кекси оксамит

кекси з яйцем

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

печиво з шоколадними дропсами

печиво з шоколадними крихтами

печиво з шоколадними краплями

Кекси з шоколадними краплями – це універсальна домашня випічка, яка підійде для сніданку, чаювання чи як солодкий десерт. Ці м'які та ароматні кекси можна приготувати з різними додатками, але класичний варіант із шоколадними краплинками залишається улюбленим для багатьох.

Рецепт кексів із шоколадними краплями досить простий і не вимагає спеціальних кулінарних навичок. Для приготування знадобляться такі інгредієнти: борошно пшеничне, цукор, вершкове масло, яйця, молоко, розпушувач та, звичайно ж, шоколадні краплі. Останній інгредієнт можна використовувати як готовий (продається в магазинах), так і нарізати плитку чорного чи молочного шоколаду дрібними шматочками. Деякі господарі додають також ванільний цукор або цедру лимона для додаткового аромату.

Приготування тіста для кексів із шоколадними цукерками починається з з'єднання розм'якшеної вершкової олії з цукром. Цю суміш потрібно добре збити до світлого кольору та пухнастої консистенції. Потім додають яйця по одному, продовжуючи збивання. Окремо змішують сухі інгредієнти – борошно та розпушувач. Суху суміш поступово вводять у яєчно-масляну основу, додаючи молоко. Тісто має вийти однорідним, без грудочок, але не надто рідким. На завершення аккуратно всипають шоколадні краплі та перемішують лопаткою.

Форми для кексів із шоколадними додатками зручно використовувати паперові – вони не вимагають змащування і запобігають пригорянню. Тісто розливають по формах, заповнюючи їх приблизно на 2/3 об'єму, оскільки випічка піднімається. Випікають кекси в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин. Готовність перевіряють дерев'яною шпажкою – якщо вона виходить сухою, десерт готовий.

Кекси з шоколадними інкрустаціями чудово зберігаються кілька днів у герметичному контейнері. Їх можна подавати теплими або охолодженими, посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю. Така випічка стане чудовим варіантом для дитячого свята, сімейного чаювання або як невеликий подарунок рідним. Готувати кекси з шоколадними вкрапленнями можна разом з дітьми – процес є захопливим та безпечним.

Існує безліч варіацій рецепту кексів із шоколадом. Наприклад, замість частини борошна можна додати подрібнені горіхи або висівки для корисності. Вегетаріанський варіант передбачає заміну яєць банановим пюре. Якщо використовувати цільнозернове борошно, вийде більш корисна випічка. Деякі додають трошки кави в тісто для насиченішого смаку. Кекси з шоколадними краплинками добре поєднуються з гарячим чаєм, кавою або холодним молоком.

Цей десерт має ідеальний баланс солодкості та шоколадного смаку. М'яка текстура кексу гармонійно поєднується з розплавленими шоколадними краплями всередині. Така випічка завжди піднімає настрій та стане улюбленим десертом для всієї родини. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь смаком домашніх кексів із шоколадними цукерками!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!