Кекси з морквою і родзинками

Вам також може сподобатись

випічка кекси

крижані кекси

кекси з ковбасою

кекси оксамит

кекси з яйцем

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

запіканка з морквою

печінка з морквою в мультиварці

салати з морквою

гриби з морквою

салат захват з корейською морквою

яловичина у сидрі

пляцок маківник

капуста тушкована з родзинками

капуста з родзинками

капуста з яблуками родзинками

яблучний пиріг з родзинками

пиріг з родзинками

Хочете приготувати щось особливе та смачне? Спробуйте кекси з морквою і родзинками – ідеальний десерт для сімейного чаювання або свята. Цей рецепт поєднує в собі класичні смаки, легко готується і завжди виходить ідеально.

Морква в кексах надає їм ніжну вологість, природну солодкість та красивого золотистого відтінку. Разом з соковитими родзинками виходить неймовірний дует – кожен шматочок тане у роті. Такі кекси – чудова альтернатива звичайним десертам, адже вони не тільки смачні, але й корисні.

Приготування кексів із морквою та родзинками не вимагає особливих навичок. Підготуйте всі інгредієнти: свіжу моркву, якісне вершкове масло, свіжі яйця, борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач та, звісно, смачні родзинки. Моркву потрібно натерти на дрібній тертці, а родзинки попередньо помити та просушіть, можна навіть трохи запарити їх у гарячій воді для м'якості.

Замішують тісто для морковних кексів швидко, щоб воно не втратило повітряність. Спочатку збивають розм'якшене вершкове масло з цукром до світлої пухкої маси. Потім додають яйця по одному, добре збиваючи після кожного. Окремо просівають борошно з розпушувачем, поступово додають його до масляної суміші, а в кінці вводять натерту моркву та родзинки. Тісто вийде досить густим, але однорідним.

Формочки для кексів заповнюють тістом приблизно на 2/3, щоб було місце для підйому. Випікають у розігрітій до 180°C духовці близько 20–25 хвилин. Готовність перевіряють дерев'яною шпажкою – вона має виходити сухою. Дайте кексам трохи охолонути у формах, перш ніж викладати їх на решітку.

Такий десерт можна подавати просто так, присипавши цукровою пудрою, або з вершковим маслом. Він чудово пасує до ранкової кави або вечірнього чаю. Кекси з морквою і родзинками можна готувати на будь-який випадок – від звичайного вікенда до великого свята. Вони завжди викликають захоплення у гостей.

Чому варто обрати саме цей рецепт? По-перше, це класика, яка ніколи не виходить з моди. По-друге, доступність інгредієнтів – все можна знайти в будь-якому магазині. По-третє, швидкість та простота приготування. Навіть початківець у кулінарії впорається з цим завданням. А головне – це неймовірний смак, який поєднує солодкість, пряність і легку кислотність.

Морква в десертах – це не лише смачно, але й корисно. Вона багата на вітаміни та клітковину. А родзинки дарують приємний фруктовий акцент. Разом вони створюють гармонійний та поживний десерт, яким можна частувати навіть дітей. Такі кекси стануть улюбленим частуванням у вашій сім'ї.

Експериментуйте з рецептом! До тіста можна додати трохи імбиру чи кориці для пряності, горіхів для хрусткості або цедри апельсина для свіжості. Кожен раз ви можете отримувати трохи інший, але завжди чудовий смак. Головне – готувати з любов'ю, тоді ваші кекси з морквою та родзинками будуть найсмачнішими.

Спробуйте цей прекрасний рецепт і порадуйте своїх близьких смачним і ароматним десертом. Кекси з морквою – це справжня класика, яка заслуговує на місце в вашій кулінарній книзі. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!