Кекс з виноградом

Вам також може сподобатись

випічка кекси

крижані кекси

лляний кекс з висівками та сухофруктами

вологий кекс

кекс на молоці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

торт зимова вишня

салат з сиром та виноградом французький

салат с виноградом

салат з гарбузом та виноградом

салат з фетою та виноградом

салат з гарбузом фетою та виноградом

Хрусткий кекс з виноградом: ідеальна домашня випічка

Кекс з виноградом - це класична домашня випічка, яка ніколи не виходить з моди. Цей десерт поєднує ніжну текстуру бісквіту з солодким соком свіжих ягід. Готувати такий кекс досить просто - навіть початківці в кулінарії легко впораються з рецептом. Основні інгредієнти зазвичай є в кожній кухні: борошно, яйця, цукор, вершкове масло. Спеціальний інгредієнт - свіжий виноград - додає страви особливої соковитості.

Для приготування найсмачнішого кексу з виноградом варто врахувати кілька секретів. Ягоди краще брати без кісточок, ідеально підійдуть сорти кишмиш. Виноград потрібно ретельно вимити та висушити, щоб надлишкова волога не погіршила текстуру тіста. Деякі господині радять обвалювати ягоди в борошні перед додаванням у тісто - це допоможе їм рівномірно розподілитися і не опуститися на дно форми. Тісто для кексу має бути досить густим, щоб утримати важчі ягоди.

Випікання кексу з виноградом має свої особливості. Духовку слід розігріти заздалегідь до 180 градусів. Форму для випікання потрібно змастити маслом та обсипати борошном або вистелити пергаментом. Середній час випікання становить 40-50 хвилин, але точніше орієнтуватися на рум'яну скоринку та суху дерев'яну паличку. Готовий десерт краще залишити в формі на 10-15 хвилин, а потім уже виймати на решітку для охолодження.

Кекс з виноградом можна готувати з різними додатками. Дехто додає цедру лимона або апельсина для свіжості, інші - ваніль або корицю для аромату. Як варіант - поєднати виноград з горіхами, наприклад, волоськими або мигдалем. Для більш екзотичного смаку можна експериментувати з різними сортами винограду: червоний додасть легку терпкість, а рожевий - вишуканий аромат.

Цей десерт чудово підходить для будь-якої нагоди: від сімейної чайної церемонії до святкового застілля. Кекс з виноградом можна подавати просто так, з чашкою чаю або кави, а можна прикрасити цукровою пудрою, глазур'ю чи шматочками свіжих ягід. Він добре зберігається кілька днів у герметичному контейнері, якщо, звичайно, ваша сім'я його не з'їсть одразу. Готуйте з любов'ю, і ваш кекс з виноградом обов'язково вийде смачним!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!