Кекс із родзинками

Вам також може сподобатись

випічка кекси

крижані кекси

лляний кекс з висівками та сухофруктами

вологий кекс

кекс на молоці

рагу із овочів

відкритий бутерброд із помідорами

пиріг з бізе

салат із часнику

трубочки із заварним кремом

капуста тушкована з родзинками

капуста з родзинками

капуста з яблуками родзинками

яблучний пиріг з родзинками

пиріг з родзинками

Кекс із родзинками – класична та улюблена випічка, що асоціюється із затишком та сімейними святами. Цей десерт підкорить вас ніжним смаком та ароматом ванилі, а родзинки додадуть приємну солодкість та м'якість. У статті розповімо, як приготувати ідеальний кекс із родзинками вдома, поділимося секретами соковитої текстури та розкриємо тонкощі вибору інгредієнтів.

Правильний кекс із родзинками має бути пухким, вологістьним із золотистою скоринкою. Для досягнення такого результату важливо дотримуватися рецепту та використовувати якісні продукти. Борошно рекомендується просіяти для насичення киснем, а вершкове масло – розм'якшити до кімнатної температури. Родзинки обов'язково попередньо замочіть у гарячій воді або ромі, щоб вони набули соковитість та не висохли під час випікання.

Основа успіху – правильне збивання інгредієнтів. Яйця із цукром збивайте до світлої піни, потім додавайте масло та акуратно вмішуйте борошно. Така технологія забезпечить повітряну структуру. Родзинки всипайте в кінці, щоб рівномірно розподілитися по тісту. Випікайте кекс із родзинками у розігрітій духовці при 180°C близько 40–50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Для різноманітності експериментуйте з додатками: додайте цедру лимона або апельсина для свіжості, горіхи для пікантності або спеції (корицю, мускатний горіх). Кекс із родзинками ідеально поєднується з чаєм, кавою або молоком. Подавайте його охолодженим, присипаним цукровою пудрою. Цей рецепт стане у нагоді для святкового столу або як смачний сніданок для всієї родини.

Кекс із родзинками – не лише смачний, але й корисний. Родзинки багаті на залізо та калій, що позитивно впливає на серцево-судинну систему. Помірне споживання допоможе підняти настрій та зарядити енергією. Готуючи вдома, ви контролюєте якість продуктів, уникаючи шкідливих добавок. Дітям та дорослим сподобається цей ніжний десерт, а аромат, що розлітається по кухні, зробить процес ще приємнішим. Сміливо беріться за справу та насолоджуйтесь результатом!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Найсмачніший кекс із родзинками

Сирний кекс із родзинками

Апельсиновий кекс із курагою та родзинками