Кекс з какао

Вам також може сподобатись

випічка кекси

крижані кекси

лляний кекс з висівками та сухофруктами

вологий кекс

кекс на молоці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

торт зимова вишня

ватрушка з какао

шоколадна глазур з какао

какао з маршмеллоу

печиво з какао

глазур з какао

Кекс з какао – це справжня класика домашньої випічки, яка ніколи не виходить з моди. Ароматний, ніжний і неймовірно смачний, він стане ідеальним десертом до чаю або кави, а також чудовим варіантом для сімейного свята або зустрічі з друзями. Приготування такого кексу не вимагає спеціальних навичок або складних інгредієнтів – все, що вам знадобиться, це базові продукти, які є практично в кожній кухні.

Однією з головних переваг шоколадного кексу є його універсальність. Ви можете додати до тіста горіхи, родзинки, цукати або навіть трохи коньяку для особливого аромату. Какао-порошок, який є основним компонентом, надає випічці багатий шоколадний смак і приємний темний відтінок. Важливо вибирати якісне какао без додавання цукру – тоді ваш десерт вийде справжнім шедевром.

Приготування кексу з какао починається з змішування сухих інгредієнтів. Просійте борошно разом з какао-порошком і розпушувачем – це допоможе насытити тісто повітрям і зробить випічку більш повітряною. Окремо збийте яйця з цукром до світлої піни, потім додайте розм'якшене вершкове масло або маргарин. Поступово введіть суху суміш у яєчну масу, акуратно перемішуючи лопаткою. Не перемішуйте тісто надто сильно, інакше кекс може вийти щільним.

Форму для випікання змастіть маслом і присипте борошном або викладіть пергаментним папером. Вилийте тісто в форму і розрівняйте поверхню. Випікайте кекс у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою – якщо вона залишається сухою, десерт готовий. Дайте кексу трохи охолонути в формі, перш ніж викладати його на решітку.

Шоколадний кекс можна подавати просто так, присипавши цукровою пудрою, або покрити глазур'шоколадною. Для глазурі розтопіть шоколад з вершками або змішайте какао з цукровою пудрою і трохию води. Такий десерт чудово зберігається кілька днів, тому його можна приготувати заздалегідь. Кекс з какао – це не лише смачно, але й корисно, адже какао містить антиоксиданти та підвищує настрій. Готуйте з любов'ю і насолоджуйтеся!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!