Кавові мафіни

Вам також може сподобатись

кавові булочки

кавові кекси

шоколадно-кавові кекси

печиво кавові зерна

кавові тістечка

мафіни на кефірі

мафіни з грибами

мафіни з яблуками

мафіни з начинкою

мафіни сюрприз

Спробуйте найсмачніші кавові мафіни!

Запашні десерти з ароматної кави – справжній смак задоволення. Рецепт ідеально поєднує нотки свіжомелених зерен з ніжністю тіста. Вони стануть чудовим доповненням до ранкової кави або вечірнього чаю. Приготування займає лише 40 хвилин, а результат вражає насиченим смаком.

Основа десерту – високоякісна кава. Рекомендуємо використовувати середньообжарені зерна для балансу гіркоти та кислинки. Тісто має повітряну структуру завдяки розпушувачу та яйцям. Додавання шматочків шоколаду робить смак ще багатшим. Подавати можна з ванільним морозивом або свіжими ягодами.

Крок за кроком розкажемо про приготування. Спочатку змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао. Окремо збийте яйця з олією та охолодженою кавою. Поступово додавайте суху суміш, акуратно перемішуючи. Тісто має бути однорідним, без грудок. Розлийте його по формах, заповнюючи на 2/3. Випікайте у розігрітій духовці 20-25 хвилин.

Секрет ідеальних мафінів – не перемішувати тісто надто активно. Це збереже повітряність. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою: якщо вона залишається сухою – десерт готовий. Дайте мафінам трохи охолонути перед подачею. Вони чудово зберігаються у герметичному контейнері до 3 днів.

Експериментуйте з додатками! Горіхи, сухофрукти чи карамельний соус роблять смак унікальним. Кавові мафіни – універсальний десерт для будь-якої нагоди. Вони підійдуть для сімейного свята, ділової зустрічі чи як солодкий подарунок. Готовьте з любов'ю та насолоджуйтесь кожним шматочком!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!