Кава з морозивом – це не лише смачна, але й надзвичайно освіжаюча страва, яка ідеально підходить для спекотних літніх днів. Цей десерт поєднує багатонаціональні традиції: італійську аффогато, американські флоати та місцеві рецепти холодного напою. Готувати каву з морозивом вдома просто – достатньо мати якісну каву та улюблений сорт морозива.
Основним інгредієнтом, звичайно, є кава. Ви можете використовувати еспресо, заварну каву або навіть розчинну, але найкращий смак дасть свіжозмелена та правильно приготовлена кава. Морозиво варто вибирати вершкове, без надто яскраво виражених смаків, щоб воно гармонійно поєднувалося з кавою. Класичний варіант – ванільне морозиво, але можна експериментувати з горіховими, шоколадними чи карамельними смаками.
Приготування займає всього кілька хвилин. Приготуйте міцну каву та дайте їй трохи охолонути. У високу склянку покладіть кілька кульок морозива, залийте кавою та відразу подавайте. Для краси можна прикрасити десерт шматочками шоколаду, горіхами або скоринкою апельсина. Як варіант – збити каву з морозивом у блендері, отримавши ніжний коктейль.
Ця страва має багато переваг. По-перше, вона дуже швидка в приготуванні. По-друге, поєднує задоволення від кави та солодощів. По-третє, ідеально охолоджує влітку. Кава з морозивом підійде для ранкового початку дня, як десерт після обіду чи як освіжаючий перекус. Гості завжди будуть в захваті від такого незвичайного та смачного десерту.
Експериментуйте з рецептом: додавайте лікер, сироп, спеції чи фруктові начинки. Головне – використовувати якісні продукти та подавати страву відразу після приготування, щоб морозиво не встигло повністю розтанути. Смачного!