Картопляні котлети з кукурудзою і цибулею

Вам також може сподобатись

пиріжки картопляні

картопляні котлети з грибами

картопляні зрази з печінковою начинкою

картопляні гнізда

картопляні кльоцки

рибні котлети на пару

курячі котлети з пластівцями

котлети в шубі

котлети з сиром та зеленню

смачні котлети з зеленню

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рулет з кукурудзою

курячий рулет з кукурудзою

салат з редискою і кукурудзою

рулетики з кукурудзою

салат з кукурудзою і грибами

яловичина у сидрі

пляцок маківник

випічка кекси

крижані кекси

сердечка з цибулею

біфштекс з цибулею

печінка з медовою цибулею

бутерброд з кропом і цибулею

пиріг з сиром і цибулею

Картопляні котлети з кукурудзою та цибулею — це ароматна страва української кухні, що поєднує ніжність картопляного пюре з солодкуватою соковитістю кукурудзи та пікантністю смаженої цибулі. Ці овочеві котлети ідеально підходять для сімейної трапези, дитячого раціону та вегетаріанського меню. Вони легко готуються, мають приємну текстуру та можуть стати гарним доповненням до обіду чи вечері.

Для приготування картопляних котлет з кукурудзою і цибулею вам знадобляться такі інгредієнти: відварена картопля, консервована або варена кукурудза, цибуля, яйце, борошно або манна крупа для зв'язування, спеції за смаком (сіль, перець, зелень). Картоплю варять до м'якості, розминають у пюре, додають обсмажену дрібно нарізану цибулю, кукурудзу, яйце та спеції. Масу ретельно вимішують, формують котлети та обсмажують на розігрітій сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.

Щоб картопляні котлети з кукурудзою та цибулею вийшли соковитими та не розваливалися, важливо дотримуватися кількох порад. Картопляне пюре має бути добре охололлим, інакше воно може поглинути зайву вологу. Кукурудзу краще використовувати без рідини, обережно відцідивши її. Для пікантності можна додати трохи часнику ачч бб свіжої зеліпетрушки. Якщо маса виходить занадто рідкою, додайте трохи борошна або манної крупи — це допоможе кращій форміванню.

Ці овочеві котлети чудово поєднуються з різними соусами: сметанним, грибним або томатним. Їх можна подавати як самостійну страву з овочевим салатом або як гарнір до м'яса чи риби. Вони підходять для дієтичного харчування, оскільки містять багато клітковини та вітамінів. Картопляні котлети з кукурудзою та цибулею можна готувати заздалегідь та зберігати в холодильнику, а перед подачею розігрівати у духовці чи на сковороді.

Ця страва має багато варіацій: до неї можна додати тертий сир, гриби, моркву або інші овочі. Деякі господарі готують їх у духовці для меншого вмісту олії — тоді котлети виходять більш дієтичними. Для дітей їх можна робити меншими за розміром та подавати з яскравими соусами. Картопляні котлети з кукурудзою та цибулею — універсальна страва, яка порадує всіх членів сім'ї своїм смаком та корисними властивостями.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!