Запечена на грилі картопля – це смачна та вишукана страва, яка стане ідеальним доповненням до будь-якого літнього меню. Готується така картопля просто та швидко, а смак її запам’ятовується надовго. Головна перевага запеченої на грилі картоплі – це її неймовірний аромат, який набуває овоч від коптіння. Готувати можна як цілі бульби, так і нарізані скибочками. Щоб страва вийшла ще смачнішою, картоплю варто заздалегідь замаринувати. Маринування картоплі для гриля – це ключ до успіху. Використовуйте олію, спеції та свіжу зелень. Час маринування може бути різним, від 30 хвилин до кількох годин. Це дозволить картоплі насититися смаками та стати ще ніжнішою. Процес приготування картоплі на грилі невибагливий. Розігрійте гриль до середньої температури. Викладіть підготовлені бульби на решітку. Слідкуйте, щоб картопля запікалася рівномірно з усіх боків. Час приготування залежить від розміру шматочків. Щоб картопля не пригоріла, періодично перевертайте її. Готовність легко перевірити – бульба має стати м’якою всередині, а зверху утворитися апетитна скоринка. Подавати таку запечену картоплю можна з соусами чи свіжими овочами. Запечена картопля на грилі – це чудовий вибір для сімейного обіду чи зустрічі з друзями. Вона підійде як гарнір до м’яса або як самостійна страва. Експериментуйте зі спеціями, щоб відкривати нові відтінки смаку. Користь запеченої картоплі очевидна – при такому способі готування зберігається більшість корисних речовин. Страва виходить менш калорійною, ніж смажена, адже не потребує великої кількості олії. Ідеально підходить для дієтичного харчування. Як вибрати картоплю для гриля? Віддавайте перевагу сортам з міцною шкіркою, які не розварюються. Молода картопля – найкращий варіант, оскільки має ніжніший смак і швидше готується. Головне – ретельно промити бульби перед приготуванням. Запікання картоплі на грилі має свої тонкощі. Якщо використовуєте деревне вугілля, дочекайтеся, коли воно добре розігріється. Картопля, запечена на вугільному грилі, має особливий аромат. Газовий гриль також дає добрий результат, але смак буде трохи іншим. Подавати запечену картоплю можна по-різному. Посипте її свіжою зеленню, додайте часник або сир. Така страва не залишить байдужим нікого. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь смаком літа!