Картопля з цибулею

Вам також може сподобатись

картопля запечена у фользі

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

сердечка з цибулею

біфштекс з цибулею

печінка з медовою цибулею

бутерброд з кропом і цибулею

пиріг з сиром і цибулею

Картопля з цибулею – це не просто страва, а справжня класика української кухні. Просте поєднання двох доступних інгредієнтів дає неймовірний смаковий результат, який знайомий кожному з дитинства. Ця страва готується швидко, не вимагає особливих кулінарних навичок і завжди виходить смачною.

Картопля з цибулею може бути як самостійною стравою, так і чудовим гарніром до м'яса, риби або овочів. Вона ідеально підходить для сімейного обіду, скромної вечері або навіть святкового столу. Секрет універсальності цієї страви криється в простоті – картоплина та цибулина поєднуються настільки гармонійно, що підходять практично до будь-якої трапези.

Для приготування картоплі з цибулею краще вибирати середній або великий коренеплід, що добре розварюється. Ідеально підійдуть сорти з жовтою шкіркою та м'якоттю – вони зберігають форму при термічній обробці та мають приємний смак. Цибулю можна використовувати будь-яку – від звичайної ріпчастої до солодких сортів. Багато господинь додають трохи моркви для кольору та солодкуватого присмаку.

Основний спосіб приготування картоплі з цибулею – смаження. Спочатку картоплю нарізають скибочками, солять і смажать на розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Потім додають дрібно нарізану цибулю і продовжують готувати до м'якості. Щоб страва вийшла особливо соковитою, можна додати трохи води або бульйону і потушкувати під кришкою кілька хвилин. Такий спосіб дозволяє інгредієнтам обмінятися смаками і створити неповторний аромат.

Чудовою альтернативою є запікання картоплі з цибулею в духовці. Для цього овочі нарізають, змішують з олією, спеціями і відправляють у розігріту печь. Такий варіант більш дієтичний, оскільки вимагає мінімуму олії. Запікання дозволяє отримати ніжну консистенцію з апетитною скоринкою. Часто до овочів додають сметану або вершки – вони роблять страву більш пікантною та ситною.

Картопля з цибулею – це страва, яка прекрасно зберігається і навіть стає смачнішою наступного дня. Її можна гріти і подавати як гарнір, використовувати як начинку для пирогів або блинчиків, робити основою для запіканок. Деякі господині готують картопляну підливу з цибулею – для цього овочі розварюють і роблять з них пюре, яке подають до котлет або відбивних.

Ця проста страва має безліч регіональних варіацій. У Західній Україні часто додають кмин і паприку, на Сході – часник і зелень, в центральних районах – лавровий лист і чорний перець. Кожна господиня має свій секрет приготування картоплі з цибулею, який передається з покоління в покоління. Дехто смазить овочі окремо і з'єднує їх уже в готовому вигляді, інші віддають перевагу спільному готуванню.

Картопля з цибулею – це не лише смачно, але й корисні. Картоплина багата на крохмаль, вітаміни групи В, калій та вітамін С. Цибуля містить фітонциди, які допомагають боротися з бактеріями, та антиоксиданти. Поєднання цих овочів робить страву цінною для здоров'я, особливо в осінньо-зимовий період. Єдиний нюанс – при смаженні краще використовувати олію холодного віджиму або тушкувати овочі з мінімальною кількістю жиру.

Цю страву можна легко адаптувати під будь-які смакові уподобання. Любителям гострого варто додати чілі або чорний перець, прихильникам ароматних трав – розмарин, кріп або петрушку. Дітям сподобається варіант з вершками і сиром, вегетаріанцям – з додаванням грибів. Картопля з цибулею прощає кулінарні експерименти і завжди виходить вдалою.

Не дивно, що картопля з цибулею залишається однією з найпопулярніших страв в Україні. Вона поєднує в собі доступність, простоту приготування, чудовий смак і користь для здоров'я. Ця страва – ідеальний вибір для тих, хто цінує традиційну українську кухню і любить смачно поїсти без зайвих зусиль. Готуючи картоплю з цибулею, ви завжди можете бути впевнені в результаті – страва вийде ароматною, ситною і дуже смачною.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Смажена картопля з цибулею на сковороді

Строкатий картопля з цибулею і морквою

Картопля з грибами з вершками і цибулею

Смажена в олії картопля з цибулею і грибами

Картопля з м'ясом і цибулею на сковороді

Смажена картопля з лисичками і цибулею на сковороді

Картопля тушкована з грибами і цибулею

Смажена картопля з цибулею

Картопля, запечена з цибулею в духовці

Картопля тушкована в молоці з сушеною цибулею

Вам також може сподобатись

картопля запечена у фользі

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

сердечка з цибулею

біфштекс з цибулею

печінка з медовою цибулею

бутерброд з кропом і цибулею

пиріг з сиром і цибулею

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"! Більше рецептів - більше шансів!

картопля з цибулею

Смажена картопля з цибулею на сковороді

Строкатий картопля з цибулею і морквою

Картопля з грибами з вершками і цибулею

Смажена в олії картопля з цибулею і грибами

Картопля з м'ясом і цибулею на сковороді

Смажена картопля з лисичками і цибулею на сковороді

Картопля тушкована з грибами і цибулею

Смажена картопля з цибулею

Картопля, запечена з цибулею в духовці

Картопля тушкована в молоці з сушеною цибулею

Вам також може сподобатись

картопля запечена у фользі

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

сердечка з цибулею

біфштекс з цибулею

печінка з медовою цибулею

бутерброд з кропом і цибулею

пиріг з сиром і цибулею

Сповіщення

Ви успішно додали рецепт

Ви впевнені?

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Створити обліковий запис

Увійти в обліковий запис

Відновлення паролю

Відновлення паролю

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!